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2016-07-28
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餐厅开业个多月，之前曾与同事在此食过午餐，觉得味道不错。早前放假便与家人再来品尝晚餐。餐厅尚算邻近港铁站，步行数分钟便到达。内里环境不错，灯光微微偏暗，最适合聊聊天！餐牌上晚餐种类不算繁多～睇毕后觉得扒餐比较吸引与及合乎我需要，故此点了一个及散叫一客意粉。先送上以木板形式摆放的面包及大厨自家制的香草酱与牛油。面包外脆内软，热热的味道更易入口。用上罗勒制成的酱搽在面包上味道浓浓之外又够清新醒胃～牛油质感软绵绵，有微微的奶味，搽在面包上味道不会太腻！君度果冻鸭肉批 - 弥漫著橙的甜及苦～鹅肝掰碎，食落味道可口之余亦减低油腻感。酸酸味味的黑醋倒落脆口的多士上显得更加开胃。而且沙律亦可以清清咀巴上的滞感！传统焗法式洋葱汤 - 卖相平平无奇，不过饮落味道很浓郁。用了两个洋葱去煲，还有帕马臣芝士，瑞士芝士～那条长长的芝士丝很正，实在是太邪恶！日本活性水饲育猪架 (七成熟) - 好奇心驱使下令我尝试。细问店员下原来猪只是以稻米喂饲，难怪食落肉质这样幼嫩浓味。配上以原个蒜头送上的蒜头粒，可以提升肉质鲜味～另外还有黑椒汁可供点猪架，汁内有黑椒粗粒，非常刺激醒胃。伴菜的薯角是厚切，有质感之余亦不会过咸～卡
餐厅尚算邻近港铁站，步行数分钟便到达。内里环境不错，灯光微微偏暗，最适合聊聊天！
餐牌上晚餐种类不算繁多～睇毕后觉得扒餐比较吸引与及合乎我需要，故此点了一个及散叫一客意粉。
先送上以木板形式摆放的面包及大厨自家制的香草酱与牛油。面包外脆内软，热热的味道更易入口。用上罗勒制成的酱搽在面包上味道浓浓之外又够清新醒胃～牛油质感软绵绵，有微微的奶味，搽在面包上味道不会太腻！
君度果冻鸭肉批 - 弥漫著橙的甜及苦～鹅肝掰碎，食落味道可口之余亦减低油腻感。酸酸味味的黑醋倒落脆口的多士上显得更加开胃。而且沙律亦可以清清咀巴上的滞感！
传统焗法式洋葱汤 - 卖相平平无奇，不过饮落味道很浓郁。用了两个洋葱去煲，还有帕马臣芝士，瑞士芝士～那条长长的芝士丝很正，实在是太邪恶！
日本活性水饲育猪架 (七成熟) - 好奇心驱使下令我尝试。细问店员下原来猪只是以稻米喂饲，难怪食落肉质这样幼嫩浓味。配上以原个蒜头送上的蒜头粒，可以提升肉质鲜味～另外还有黑椒汁可供点猪架，汁内有黑椒粗粒，非常刺激醒胃。伴菜的薯角是厚切，有质感之余亦不会过咸～
卡邦尼汁烟肉意粉 - 份量多得很。每条意粉沾上酱汁，质感弹牙又湿润，不错。烟肉咸咸地几烟韧，温泉蛋慢煮数小时，半熟半凝固的情况下味道尚可～
店员推介手工啤酒，点了一款澳洲西柚味果酒。酒精度不算太高，果味突出，酸酸甜甜，炎热焗促的夏天饮是最适合不过！
柠檬汁 - 家人素来喜欢饮，冰感足够之余且不会太酸太甜。
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