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2023-12-16
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每次有外藉朋友到访香港必会推介位于中环半山扶手电梯旁一日式秘鲁菜餐厅设有酒吧区、主用餐区、开放式厨房及私人用餐区全新推出「醉人系列」，加入了烟熏、柑橘、花香、果香和泥土气息Please Chef Feed Me! 每位$540，由厨师发版招牌小食La Causa大虾天妇罗，以秘鲁风陶罐盛载素食者也被照顾周到，S.S.2.0以日本酱油、芝麻及紫菜搭配荞麦面，呈现日系秘鲁菜的和谐融合Yaki Nasu半烤茄子配以芫荽及微辣秘制酱汁，相当惹味刺身Ceviche Aromatico鲜美鲈鱼喷上柠檬叶食用香水，清新醒神一白一红H&M 2，喷上木调的可食用香水于油甘鱼及金枪鱼刺身上，风味独特 以酱油烤大蘑菇作馅料，搭上牛油果及南瓜籽的素食寿司卷Eryngii Maki，口感丰富主菜God Package以叶子包裹烤焗鳕鱼，份量满满以七原罪命名的甜品：欲望My Banana，开边脆皮焦糖香蕉配上肉桂雪糕，玩味十足鸡尾酒Smoking Gun以毡酒浸泡红茶并加入朱古力苦酒，卖相讨好
餐厅设有酒吧区、主用餐区、开放式厨房及私人用餐区
全新推出「醉人系列」，加入了烟熏、柑橘、花香、果香和泥土气息
Please Chef Feed Me! 每位$540，由厨师发版
La Causa
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S.S.2.0
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Yaki Nasu
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Yaki Nasu半烤茄子配以芫荽及微辣秘制酱汁，相当惹味
Ceviche Aromatico
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H&M 2
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Eryngii Maki
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God Package
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My Banana
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Smoking Gun
$130
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