尚夢・茳煳 (已結業)

单凭谭臣道地址系好难揾到想找的地方，因它是分开很多段数；若不熟悉附近环境都几头痛，今次我拣选尚梦这间食馆更隐藏于横街的一角。 餐厅主打怀旧经典菜和功夫菜，更融合新派精品中菜；亦有厨师发办设计菜式，大玩fusion 概念。荔枝冻蕃茄  ＄58阵阵荔枝清香加上鲜甜车厘茄，甜甜酸酸非常开胃；食落还很透心凉添。特色虾多士  ＄68芝麻香口多士松脆不肥腻，好好食。羊肚菌姬松茸炖狮子头炖汤用料珍贵有羊肚菌和姬松茸，味道清甜菇味浓郁。随汤跟有小火炉热著，可见其窝心程度。黄金豆腐层层叠  ＄88一砖砖黄金气派非凡，洒上五味粉非常惹味。自家制酱汁红烧牛脸肉  ＄98牛脸肉都系新尝试，肉质淋滑入口即溶；与东坡肉相似。自家制酱汁稍嫌太浓抢走牛本身味道。石榴果干糖醋咕噜肉  ＄98咕噜肉肉质嫩滑，外脆多汁。以石榴作伴菜系新搞作，味道唔错。伟大炒饭 ＄108炒饭粒粒干爽，配料丰富；颜色艳丽，食到都唔知饱。自家制糯米糍（两件）  ＄76糯米糍皮薄，内裹奶黄馅胜在不太甜最合我心意。