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2019-02-17
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昨晚食完重口味的「湘菜」，今日约了奶奶食Lunch, 决定要找间坐得舒服、口味清淡的餐厅～～～～我们相约于尖沙咀，上Openrice 找找有什么好餐厅⋯⋯中国菜、日本菜、西餐⋯⋯⋯似乎都比较Hearvy~~~~灵机一触想起可以食碗越南河粉⋯⋯找到这间位于「美丽华商场一期」地库一间叫Madam Saigon 越南菜，我见食评不多（相信开张不太久)，但好评比例偏高，而且地方「肆正」，一于试试～～～～今天是星期六，又正值午饭时间，但餐厅人流不多，只有五成满~~~餐厅的装修时尚，不像一般越南餐厅，没有留意还以为这是一间食西式酒吧餐厅。职员给了两份Menu,一份是一张纸双面的Menu～～～主要是一些比较Common 的粉、面、饭、包另一本是多页Menu, 食物相片非常吸引，有齐前菜、主菜、饮品等第一次来到，就选一些「必食厨师推介」吧！！「海鲜檬要」（蕃茄蟹肉汤）三个字- 「好好味」，汤底个蕃茄同蟹味都好香好浓郁、檬粉很幼很滑(口感好好)，海鲜份量都不少、食完没有口渴，似乎没有味精，好好味！！！不过碗檬粉份量不大(我一个女子来说都不太够食)，HK$128来说就贵佐D。另一个「厨师推介」- 「蒜蓉牛
我们相约于尖沙咀，上Openrice 找找有什么好餐厅⋯⋯中国菜、日本菜、西餐⋯⋯⋯似乎都比较Hearvy~~~~
灵机一触想起可以食碗越南河粉⋯⋯
找到这间位于「美丽华商场一期」地库一间叫Madam Saigon 越南菜，我见食评不多（相信开张不太久)，但好评比例偏高，而且地方「肆正」，一于试试～～～～
今天是星期六，又正值午饭时间，但餐厅人流不多，只有五成满~~~
餐厅的装修时尚，不像一般越南餐厅，没有留意还以为这是一间食西式酒吧餐厅。
职员给了两份Menu,
一份是一张纸双面的Menu～～～主要是一些比较Common 的粉、面、饭、包
另一本是多页Menu, 食物相片非常吸引，有齐前菜、主菜、饮品等
第一次来到，就选一些「必食厨师推介」吧！！
「海鲜檬要」（蕃茄蟹肉汤）
海鲜檬要
$128
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三个字- 「好好味」，汤底个蕃茄同蟹味都好香好浓郁、檬粉很幼很滑(口感好好)，海鲜份量都不少、食完没有口渴，似乎没有味精，好好味！！！
不过碗檬粉份量不大(我一个女子来说都不太够食)，HK$128来说就贵佐D。
另一个「厨师推介」- 「蒜蓉牛油鸡全翼」
牛油蒜蓉鸡全翼
$88
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鸡翼好大只，新鲜炸起，牛油同蒜蓉份量足够，好香脆！！除了主角「鸡全翼」，也绝不能错过垫底的「炸芋丝」，除了脆、芋头味好浓郁，推介！！
这是奶奶点的「沙嗲串烧（鸡、牛、猪各一串、蔬菜两串」
沙嗲串烧
$118
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奶奶话影相呃LIKE之选
除了卖相呃Like, 味道都绝不欺场，无论是鸡、牛、猪都好嫩滑；连菠萝串D菠萝都好甜、好freash、好juicy，好像是刚刚新鲜切出来，垫底的菠萝同样新鲜。
但沙嗲酱的味道就偏淡，刚好我想食得清淡点，但喜欢浓味者可能觉得无味。
这我是我的至爱「鲜虾柚子沙律」
鲜虾柚子沙律
$108
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但一分钱一分货，价钱HK$108，绝不便宜。
另外我点了杯「青柠梳打」
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三个人的午餐，点了四款食物一杯饮品，埋单HK$524，越南菜来说其实有点儿贵，但一分钱一分货，环境食物质素都令人满意，物有所值。
总结：
环境宽倘舒服，装修时尚
服务未见不足之处
越南菜来说，食物价钱偏贵，但用料新鲜有质素、味道又好食，食完又没有口渴头痛的感觉，似乎没有味精，所以我觉得物有所值。
如果人多share 会更抵食。
平日中午时段有SET LUNCH，应该会较抵食！！
一定会再Encore
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