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2022-09-06
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铜锣湾耀华街一向有很多高质餐厅卧虎藏龙～ 前阵子放工想找家餐厅静静吃饭，竟然被我发掘到这家神秘地隐藏在酒吧里的高质中式餐厅，不但结合了酒吧环境与镬气中菜，而且定期有live band music🎵，非常有格调！📍 #dia_铜锣湾/ 食物 Food /🔸中式洋葱安格斯特级牛柳 $118 中式牛柳简直是必吃！甜酸酱汁洒在炒得又滑又软的安格斯嫩牛柳上面，加上玲珑透明的洋葱，镬气十足，味道刚刚好！🔸百花马友咸鱼虾胶煎肉饼 $148这道菜的灵魂当然是马友和咸鱼！这道煎肉饼剁得很有质感～ 再加入咸鱼、马友、虾胶等，不但焦脆香口，而且连咸香和鲜味都提升了很多！🔸有钱佬炒饭 $138看到这个离地的名字觉得很搞笑，所以点了～🤣🤣🤣 「有钱佬」摇身一变，竟成了「瑶柱蛋白炒带子海虾」！🤣🤣🤣 材料很丰富，几乎啖啖都能吃到瑶柱和蛋白丝，十分滋味！🔸鲜淮山海参粒炒翠玉瓜 $188轻炒过的翠玉瓜和鲜淮山十分爽口，配上有嚼劲的海参粒，惹味又好送饭！🔸金沙椒盐新鲜白饭鱼 $138大厨将白饭鱼炸得香脆后，再加上椒盐和金沙咸蛋快炒，当作餐前小食或者佐酒小食非常正！🔸 菜干青红萝卜炖猪肺汤这里的养生靓汤同样让人超级惊喜！
/ 食物 Food /
🔸中式洋葱安格斯特级牛柳 $118
中式牛柳简直是必吃！甜酸酱汁洒在炒得又滑又软的安格斯嫩牛柳上面，加上玲珑透明的洋葱，镬气十足，味道刚刚好！
🔸百花马友咸鱼虾胶煎肉饼 $148
这道菜的灵魂当然是马友和咸鱼！这道煎肉饼剁得很有质感～ 再加入咸鱼、马友、虾胶等，不但焦脆香口，而且连咸香和鲜味都提升了很多！
🔸有钱佬炒饭 $138
看到这个离地的名字觉得很搞笑，所以点了～🤣🤣🤣 「有钱佬」摇身一变，竟成了「瑶柱蛋白炒带子海虾」！🤣🤣🤣 材料很丰富，几乎啖啖都能吃到瑶柱和蛋白丝，十分滋味！
🔸鲜淮山海参粒炒翠玉瓜 $188
轻炒过的翠玉瓜和鲜淮山十分爽口，配上有嚼劲的海参粒，惹味又好送饭！
🔸金沙椒盐新鲜白饭鱼 $138
大厨将白饭鱼炸得香脆后，再加上椒盐和金沙咸蛋快炒，当作餐前小食或者佐酒小食非常正！
🔸 菜干青红萝卜炖猪肺汤
这里的养生靓汤同样让人超级惊喜！炖猪肺汤用了菜干、青红萝卜🥕及新鲜猪肺，有清肺润肺的功效，十分滋润！
/ 环境 Environment /
餐厅环境气氛一流，播放著多首近期的英文流行歌曲，餐厅中间更设有一张大桌球台供食客玩乐🎱 如果人多的话，更可以向餐厅预订包厢唱K吃饭，私隐度十足！🎉🎊
/ 服务 Service /
店员招待周到，不时会询问味道是否合我们心意，也会向我们推介招牌菜式。餐厅收加一服务费。
/ 价钱 Price /
这里的大排档小炒走高档路线，卖相雅致，摆盘花过心思，所以价钱比一般中菜餐厅偏贵。
/ 其他 Others /
▪️餐厅定期会有Live Band驻场，喜欢听歌的朋友记得留意餐厅Instagram。👀
▪️餐厅占了全层，洗手间🚾位于餐厅门口外面，有三格，清洁程度正常。
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Shining Bar & Restaurant
铜锣湾耀华街38号Zing!6楼
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张贴
