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2020-07-18
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「光荣冰室」最近虽然把分店事务扩张至到「旺角」，在「旺角」「花园街」开了新分店。不过「旺角」分店「光荣冰室」跟「尖沙咀」分店有个明显的分别，就是「旺角」分店未有制作提供「煲仔饭」食品。不过，即使「旺角」分店「光荣冰室」没有制作「煲仔饭」，仍然能够吸引大量年轻的食客，慕名在「花园街」「光荣冰室」店门外面苦苦排队等候，直到「光荣冰室」侍应安排入座为止。另一方面，食客虽然光顾「旺角」分店「光荣冰室」，还是无可避免地需要跟其他陌生食客「搭台」，但是起码「旺角」分店「光荣冰室」，至少还懂得在餐台之间加插大型透明塑胶胶板，让食客卫生得到最基本的保障。须知道在现在的香港环境局势下，跟陌生食客「搭台」同台对食，本来就是十分危险的行为。如果食店能够在餐台用餐环境，加上适量的保护卫生措施，能够让食客食得安心一点，即使「搭台」不是享受，起码不用担惊受怕。当我在「旺角」分店「光荣冰室」排队的时候，无意中发现「旺角」「光荣冰室」推出了一个，名称叫做「三眼仔鸡扒饭」的食品套餐，令我的兴趣大增。由于「光荣冰室」没有制作和提供，可以让食客同时食到牛扒跟鸡扒的「鸳鸯扒饭」，导致我需要在光顾「光荣冰室」之后，在其他旺角食
不过，即使「旺角」分店「光荣冰室」没有制作「煲仔饭」，仍然能够吸引大量年轻的食客，慕名在「花园街」「光荣冰室」店门外面苦苦排队等候，直到「光荣冰室」侍应安排入座为止。
另一方面，食客虽然光顾「旺角」分店「光荣冰室」，还是无可避免地需要跟其他陌生食客「搭台」，但是起码「旺角」分店「光荣冰室」，至少还懂得在餐台之间加插大型透明塑胶胶板，让食客卫生得到最基本的保障。
须知道在现在的香港环境局势下，跟陌生食客「搭台」同台对食，本来就是十分危险的行为。如果食店能够在餐台用餐环境，加上适量的保护卫生措施，能够让食客食得安心一点，即使「搭台」不是享受，起码不用担惊受怕。
当我在「旺角」分店「光荣冰室」排队的时候，无意中发现「旺角」「光荣冰室」推出了一个，名称叫做「三眼仔鸡扒饭」的食品套餐，令我的兴趣大增。
由于「光荣冰室」没有制作和提供，可以让食客同时食到牛扒跟鸡扒的「鸳鸯扒饭」，导致我需要在光顾「光荣冰室」之后，在其他旺角食店里面寻找「牛腩」粉面食品。
所以我二话不说，一成功进入「光荣冰室」，坐下之后立刻跟侍应点了一份「三眼仔鸡扒饭」套餐，至于套餐里面的餐饮，我就选择了饮罐装「雪碧」汽水。
旺角「光荣冰室」里面的侍应，很快就把罐装「雪碧」汽水，直接送到我的台面面前。不过「旺角」「光荣冰室」送过来的罐装「雪碧」汽水，竟然还是室温状态，完全没有被雪藏过。
所以「旺角」分店「光荣冰室」侍应直接送过来的罐装「雪碧」汽水，汽水的实际温度真的温暖得，有点让我感到有点失望。
跟著「光荣冰室」侍应，在送上罐装汽水之后大概十余分钟，终于把传说中的晚饭套餐食品，用大型塑胶胶碟载起的「三眼仔鸡扒饭」，送到我的台面上。
骤眼看「旺角」分店「光荣冰室」制造的「三眼仔鸡扒饭」，表面本来应该看到有三大只鸡蛋蛋黄的「三眼仔」煎太阳蛋，实际制成品竟然只看到「两只眼」而已。
于是我在疑惑和好奇的情况之下，询问路过的「光荣冰室」侍应，侍应立刻告诉我，厨房不小心把「三眼仔」煎太阳蛋里面的其中一枚蛋黄，埋藏了在「双眼仔」煎太阳蛋底层，所以我才看不到「第三只眼」。
结果旺角分店「光荣冰室」厨房制作的「三眼仔鸡扒饭」，在制作完成和送到我台面上的时候，「三眼仔鸡扒饭」非常不幸地变成了「隐藏版本」「双眼仔鸡扒饭」。
结果我尝试用旺角分店「光荣冰室」提供的餐匙，从「双眼仔」煎太阳蛋底层轻轻一拨和揭起之后，立刻发现「双眼仔」煎太阳蛋的底层，真的还有第三只煎太阳蛋。
或许我只能够怨自己倒霉，明明在「旺角」分店「光荣冰室」里面点一份「三眼仔鸡扒饭」，竟然得到了一份实际造型出现少许瑕疵，令整餐饭实际的感觉，最后出现了缺憾。
不过「光荣冰室」直到最后，的而且确是成功制造到一份，有三大只甜味鸡蛋蛋黄，还有不少甜味酱汁作为调味料的三蛋黄煎蛋鸡扒饭食品。
而且「旺角」分店「光荣冰室」里面的厨房，还有在「三眼仔鸡扒饭」的表面上，洒下味道感觉很甜的甜酱油，令「三眼仔鸡扒饭」整体味道变得非常甜，非常易入口。
不过，我始终觉得「旺角」分店「光荣冰室」里面的厨房，实际上为「三眼仔鸡扒饭」而洒下的甜味酱油份量，还是有可以再多加一点的空间存在。
至于「光荣冰室」「三眼仔鸡扒饭」表面上的「隐藏版」「三眼仔」煎太阳蛋，「光荣冰室」厨房把「三眼仔」煎太阳蛋实际制成品的蛋边，煎到口感非常香脆的状态。
三眼仔鸡扒饭
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至于旺角「光荣冰室」「三眼仔鸡扒饭」煎太阳蛋里面的蛋黄，蛋黄里面的鸡蛋蛋黄原味味道感觉也是非常的甜美，跟甜味酱油感觉十分合衬。
最重要的是我认为，「旺角」分店「光荣冰室」厨房制造出来的「三眼仔鸡扒饭」，淋在「三眼仔鸡扒饭」煎太阳蛋表面上的甜味酱油，其实可以再淋多一点点。
现在「旺角」分店「光荣冰室」为「三眼仔鸡扒饭」而淋下的甜味酱油，甜味酱油的实际份量稍嫌还未足够，我个人对甜味酱油的实际渴求其实很大。
结果「旺角」分店「光荣冰室」厨房里面的浓厚甜味酱油，只能够直接淋洒在煎太阳蛋的表面上。「光荣冰室」甜味酱油一到煎鸡扒表面上，就立刻宣告行人止步，再无法去到白饭里面。
「光荣冰室」的甜味酱油，实际上只能够渗透进入「三眼仔」煎太阳蛋表面上，不单止渗透不到煎鸡扒鸡肉表面上，也渗透进入不到白饭里面。
所以「光荣冰室」厨房制造的「三眼仔鸡扒饭」，白饭实际上可以沾染到甜味酱油的机会，感觉真的很少，我对碟头饭食品里面的甜味酱油，其实都是多多益善。
至于「光荣冰室」「三眼仔鸡扒饭」里面的另一部分食品「煎鸡扒」，「煎鸡扒」的实际份量比我预期来得还要巨大得多，而且鸡扒实际制成品的外层，都被炸到变成了金黄色。
被「光荣冰室」厨房店员放在「三眼仔鸡扒饭」白饭表面上的炸鸡扒，炸鸡扒实际份量和面积都是非常巨大，而且炸鸡扒里面的骨头，少得近乎没有。
所以我大可以选择只使用「光荣冰室」提供的餐匙，代替其他餐具直接从巨大炸鸡扒表面上切下来，就可以直接用匙羹，切出一大块的甜咸味道炸鸡扒。
至于「光荣冰室」「三眼仔鸡扒饭」表面上炸鸡扒的实际口感，炸鸡扒的口感感觉还是颇为香脆，就算甜味酱油曾经去到炸鸡扒表面上，也没有令炸鸡扒实际口感变腍。
可想而知「旺角」分店「光荣冰室」里面，为，「三眼仔鸡扒饭」食品而设的甜味酱油，也都称得上算是「旺角」分店「光荣冰室」里面的招牌食品之一。
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