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2024-07-19
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🍛大围隐藏于小街内的惊喜 27+香料使用熟成牛油咖哩黑毛猪肉饼 味噌烧茄子🍛大围原来都有隐藏版美食！ 隐藏喺屋苑内街不起眼的小店的一间咖哩屋小店，一不留神就好易错过咗，内舖装饰灯光好有feel ,好喜欢特别设计过嘅灯光位置，仲有透明嘅橙黄色的座椅，配合同色餐具互相配搭，可见店主有用心思设计过，而且位置不多全店内外只有加埋12 个座位，想食记得book mark 定下次去🍛小店主打四款主食，黑啤牛肋肉，鼠尾草烤鸡，黑毛猪肉饼，味噌烧茄子嘅咖哩，用上超过27 种以上调味香料，以多个工序坚持用上新鲜蔬菜，新鲜蕃茄及车厘茄，煮干并熟成12小时，味道来自天然味道制成，绝对系心机之作🍛 黑毛猪肉饼 配饭$88用上自家制作的黑毛猪制成的肉饼，经过压制方法煎至金黄色，表层微焦香脆，内层肉味香浓，有少少似煎肉饼嘅口感带有肉汁🍛重点配上自家制作熟成12 小时嘅牛油咖喱汁，令咖哩有更幼滑的口感，味道就似食印度嘅Butter Chicken嘅香滑口味，口感creamy 带新鲜蔬菜蕃茄自身嘅调味，加入了超过27 种香料配搭而成，咖喱汁自带甜味好有层次感，每一口味道都来得舒服自然，感觉香甜惹味，好快可以食清光🍛
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🍛大围原来都有隐藏版美食！ 隐藏喺屋苑内街不起眼的小店的一间咖哩屋小店，一不留神就好易错过咗，内舖装饰灯光好有feel ,好喜欢特别设计过嘅灯光位置，仲有透明嘅橙黄色的座椅，配合同色餐具互相配搭，可见店主有用心思设计过，而且位置不多全店内外只有加埋12 个座位，想食记得book mark 定下次去
🍛小店主打四款主食，黑啤牛肋肉，鼠尾草烤鸡，黑毛猪肉饼，味噌烧茄子嘅咖哩，用上超过27 种以上调味香料，以多个工序坚持用上新鲜蔬菜，新鲜蕃茄及车厘茄，煮干并熟成12小时，味道来自天然味道制成，绝对系心机之作
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🍛 黑毛猪肉饼 配饭$88
用上自家制作的黑毛猪制成的肉饼，经过压制方法煎至金黄色，表层微焦香脆，内层肉味香浓，有少少似煎肉饼嘅口感带有肉汁
黑毛猪肉饼
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🍛重点配上自家制作熟成12 小时嘅牛油咖喱汁，令咖哩有更幼滑的口感，味道就似食印度嘅Butter Chicken嘅香滑口味，口感creamy 带新鲜蔬菜蕃茄自身嘅调味，加入了超过27 种香料配搭而成，咖喱汁自带甜味好有层次感，每一口味道都来得舒服自然，感觉香甜惹味，好快可以食清光
味噌烧茄子配薄饼
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🍛 味噌烧茄子 $88 配薄饼+$10
味噌烧茄子特别用上肥肥的矮茄子，用上味噌及多种调味腌制入味，令茄子吸收晒味噌精华后，再慢慢煎至香软，口感软熟而且非常香，配上自家制的咖哩汁，配薄饼系绝配又松脆香口，味道非常夹，因为咖哩嘅辣度好温和好易入口而且好幼滑感，第一次食咖哩会想用匙羹一滴不留咁食晒个咖哩汁
味噌烧茄子
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🍛老海湾薯条 $38
用上粗身薯条即炸后放入老海湾调味，香脆又惹味
炸深海鳕鱼 / 老海湾薯条
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🍛炸深海鳕鱼 $58
绝对推介炸深海鳕鱼，厚厚的白身鱼肉，鱼味特别突出，配上柠檬酱及蒜蓉芥末酱，味道更鲜味
柠檬梳打
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🍛柠檬梳打 $22
大大杯的柠檬梳打特饮先够爽，特别用了香水柠檬原汁加上梳打制作，酸甜度刚刚好，开胃又解渴
🍛估唔到大围有间小店真系卧虎藏龙，每样食材都用心思同心机同时间制成，所以每日限量推出，而且钟意咖哩嘅味道系自家调配，有种独特嘅风味出面真系食唔到，比较似印度嘅牛油咖哩风味又够香滑带蔬菜自身嘅香甜，钟意食咖哩嘅朋友真系一定要过来试试 , 喺呢个商业社会，仲有一间咁有heard 嘅厨师用咁多心机时间成本制作嘅店真系唔多，仲要唔收加一，重点室内冷气够晒凉爽，室外可以宠物友善，呢到已经成为，心目中大围必食嘅一间小店
📍Curry Boy (大围)
大围积运街2-8号海福花园商场地下22号舖
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