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2015-11-09
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当晚，有朋友在中环搅饭局，选址位于威灵顿街的 S2 Kitchen！ 餐厅位置隐蔽， 行到威灵顿街的医务所转落石板街，会见到个餐厅招牌，就是隐身于石板街！ 据悉店名 S2 含意是 Super No. 2，可见老板为人低调！我颇为欣赏低调的人！这里以日式居酒屋格局，只能容纳廿人左右；墙上挂着的油画是昔日香港的景点，颇见特色！却是播放英文歌，有点格格不入！ 供应：fusion 日本菜来到日式居酒屋，多数以刺身为主，幸好，也不乏熟食的选择！ 否则，我只是陪朋友食饭！ 蜜瓜汽水 $38蜜瓜汽水是鲜有的汽水口味， 一大杯，相信连饮管也不够长吧！ 带有蜜瓜的香甜味，清凉解渴不抢喉！ 烧枝豆在她们细味品尝刺身的时候，受不到生食的我只好不停食枝豆吧！ 枝豆经轻轻烧过，温热的枝豆胜在粒粒饱满，简单易食又可医肚！ 酸汁水母 $88水母即是海蜇，晶莹剔透又爽口，与青瓜丝同食，更是无懈可击！ 淋上酸香带甜的酱汁，不失为醒胃的前菜！ 有机北海道粟米刺身 $108来自日本北海道直送的粟米，新鲜粟米清甜爽脆，原汁原味！卜卜卜...好像在口里爆发新鲜甜美！ 令人一试爱上！
这里以日式居酒屋格局，只能容纳廿人左右；墙上挂着的油画是昔日香港的景点，颇见特色！却是播放英文歌，有点格格不入！
供应：fusion 日本菜来到日式居酒屋，多数以刺身为主，幸好，也不乏熟食的选择！ 否则，我只是陪朋友食饭！
蜜瓜汽水 $38蜜瓜汽水是鲜有的汽水口味， 一大杯，相信连饮管也不够长吧！
带有蜜瓜的香甜味，清凉解渴不抢喉！
蜜瓜汽水
$38
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在她们细味品尝刺身的时候，受不到生食的我只好不停食枝豆吧！ 枝豆经轻轻烧过，温热的枝豆胜在粒粒饱满，简单易食又可医肚！
烧枝豆
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酸汁水母 $88水母即是海蜇，晶莹剔透又爽口，与青瓜丝同食，更是无懈可击！ 淋上酸香带甜的酱汁，不失为醒胃的前菜！
酸汁水母
$88
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有机北海道粟米刺身 $108来自日本北海道直送的粟米，新鲜粟米清甜爽脆，原汁原味！卜卜卜...好像在口里爆发新鲜甜美！ 令人一试爱上！
有机北海道粟米刺身
$108
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清酒鲍鱼鸡翼 $78这道可算是一道花心思的功夫菜，师傅先将清酒腌日本吉品鲍鱼，然后酿入鸡翼当中；鲍鱼入口弹牙带酒香，而鸡翼则香口又保持肉汁， 鸡翼的肉香与鲍鱼的鲜美互相共融！而两者是绝妙的美味配搭！
清酒鲍鱼鸡翼
$78
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喜知次一夜干 $128经烤过的喜知次，散发鲜美的鱼香， 表面显得有点干身， 鱼质挺身而鲜甜，最重要没有腥味！ 可以大啖食，却要留意鱼骨！
喜知次一夜干
$128
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女店员先将一碟寿司放在附有酒精的大只碟上，即席在食客面前以火鎗点火，没想过熊熊火焰呈现眼前！ 未尝已有视觉效果！
外层是火炙得半溶的芝士、海胆、带子和蟹子，包住鸡蛋及蟹柳，经轻轻烧熟的海胆，软滑鲜美！ 配加上自家制的沙律酱，整件口味多层次！
这款创作寿司认真与别不同，值得一试！
S2特色火焰卷
$138
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三文鱼夹饼创作寿司 $ 98店子另一创作寿司杰作，夹饼其实是鳕鱼皮，香脆带咸，三文鱼好肥美、鱼质柔软又新鲜！ 加上大葱及沙律酱，提升味道层次！
三文鱼夹饼创作寿司
$98
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海胆烧大虎虾 $158大虎虾本身很鲜味，却被海胆喧宾夺主，烧过的海胆很 creamy 入口即溶，富有鲜香又滑溜！ 配上混合日本洋葱及海胆制的海胆汁，令人一试回味！ 每人半只虾，份量刚好及一口满足的滋味！
海胆烧大虎虾
$158
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我喜欢黑松露美食，却是师傅落黑松露酱实在太慷慨嘞！ 反而弄巧反拙！
本应肉嫩无膻味的羊架，完全被重口味黑松露酱掩盖肉味， 难以食得出肉味！
黑松露烧羊架
$158
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焦糖烧菠萝 $48师傅即席烧制新鲜菠萝，微焦的焦糖菠萝表面带有焦香，能锁住水份，香甜多汁无得输！
焦糖烧菠萝
$48
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加入不少黑芝麻的年糕外层香脆内里烟韧软糯，热辣辣的， 香甜软滑的紫薯入口即溶，口感讨好，内外兼备！
紫薯年糕
$58
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紫薯年糕
$58
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作风低调的老板及师傅，就算连碟上的摆盘及卖相也甚为讲究，绝不马虎！ 店方用料十足，而且好几位师傅们也很用心及花心思，炮制出有质素高水准的日式美食，是间很值得再光顾的居酒屋！张贴
