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餐厅: 陶源酒家
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 陶源酒家
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2022-10-08 237 浏览
公司未搬前,经常跟同事来这里饮茶,记得食物都不错,知道它有大闸蟹放题时,想都不想就订位☺️ 而且很喜欢它枱与枱之间不迫,座得舒服👍🏻 👉🏻2小时大闸蟹放题 $528+10%(fri-sun $588)套餐会先送上以下4款:(不能再点)➡︎ 鲍汁扣原只鲍鱼拌百灵菇 - 鲍鱼汁味道好浓但不死咸,鲍鱼焖到非常入味,又软熟,轻松咬开,好味😋➡︎ 金汤小米烩辽参 - 金汤味带小小甜,不知是否用了南瓜,内里的小米烟烟韧韧有咬口,辽参没什么味道,反成了配角😂🙈➡︎ 北京片皮鸭 - 片皮鸭由侍应在则边切好再分上,鸭皮带著肉,带点油香,附上青瓜及葱丝,包著饼皮,简单好味➡︎ 蟹粉扒豆苗 - 份量不少,蟹粉也多,是整顿饭唯一的青菜🥬 味道正常👇🏻以下是无限量任点任食👇🏻👉🏻大闸蟹 (清蒸/太雕蒸/盐焗)大闸蟹虽不算大只,但真系只只都爆黄爆油,而且蟹腮洁白,证明水质干净👍🏻👍🏻 三款煮法都能食得出其鲜甜,个人最爱盐焗,蟹黄特别黄油状,而且会带点焦香,外壳变得脆口,容易咬👍🏻👍🏻小菜及主食:👉🏻椒盐海虾 - 爆炒得很香,带点辣,虾也鲜👉🏻椒盐猪扒 - 味道跟海虾一样,同样镬气足👍🏻👉🏻脆卤豆腐 - 外皮真的超脆👍🏻内里
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公司未搬前,经常跟同事来这里饮茶,记得食物都不错,知道它有大闸蟹放题时,想都不想就订位☺️ 而且很喜欢它枱与枱之间不迫,座得舒服👍🏻

👉🏻2小时大闸蟹放题 $528+10%(fri-sun $588)
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套餐会先送上以下4款:(不能再点)
➡︎ 鲍汁扣原只鲍鱼拌百灵菇 - 鲍鱼汁味道好浓但不死咸,鲍鱼焖到非常入味,又软熟,轻松咬开,好味😋
➡︎ 金汤小米烩辽参 - 金汤味带小小甜,不知是否用了南瓜,内里的小米烟烟韧韧有咬口,辽参没什么味道,反成了配角😂🙈
➡︎ 北京片皮鸭 - 片皮鸭由侍应在则边切好再分上,鸭皮带著肉,带点油香,附上青瓜及葱丝,包著饼皮,简单好味
➡︎ 蟹粉扒豆苗 - 份量不少,蟹粉也多,是整顿饭唯一的青菜🥬 味道正常
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👇🏻以下是无限量任点任食👇🏻

👉🏻大闸蟹 (清蒸/太雕蒸/盐焗)
大闸蟹虽不算大只,但真系只只都爆黄爆油,而且蟹腮洁白,证明水质干净👍🏻👍🏻 三款煮法都能食得出其鲜甜,个人最爱盐焗,蟹黄特别黄油状,而且会带点焦香,外壳变得脆口,容易咬👍🏻👍🏻
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小菜及主食:
👉🏻椒盐海虾 - 爆炒得很香,带点辣,虾也鲜
👉🏻椒盐猪扒 - 味道跟海虾一样,同样镬气足👍🏻
👉🏻脆卤豆腐 - 外皮真的超脆👍🏻内里滑嫩,好味😋
👉🏻干煸四季豆 - 正常
👉🏻生炒糯米饭 - 有不少虾干,足料,必点
👉🏻上海菜肉包 - 正常
👉🏻朱古力鸳鸯奶黄包 - 无朱古力味😂🙈但是个好味的奶黄包
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甜品
👉🏻杨枝甘露 - 足料,𣎴甜,好味😋
👉🏻蛋白杏仁茶 - 很甜,可略
👉🏻芒果布甸 - 好多芒果肉,必点❤️
👉🏻金狮脆麻花 - 其实是蛋散皮+蜜糖,无特别
👉🏻姜茶地瓜 - 即蕃薯糖水😂 够姜~可躯蟹寒🦀
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🎈总归一句: 
只只蟹都流油爆黄👍🏻整体不错,食得很满足🥰
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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卫生
抵食
用餐途径
堂食
人均消费
$600 (晚餐)