影片
更多
2015-03-31
1536 浏览
近年, 素食风气吹得旺盛, 就连我不是素食者, 也会选择食下素, 就系Green Monday的星期一, 我跟朋友一行四人在观塘区发掘了一间好特别的素食店, 如果在MTR去的话, 牛头角站会近一点, 呢到叫一心素食上到去, 空间感大, 地方挺大, 灯光充足, 而且坐位间坐得唔迫人找了位子后, 看看餐牌, 发觉食物选择蛮多, 但最吸引我的却是素食火锅, 火锅给人印象总是油腻, 唔健康当中以莲花药膳锅最有趣, 店员说会整朵莲花放进火锅内, 而火锅汤底由多种药材淆成的, 一于四个人share一锅, 另外也order了一些小食, 味道也很好的~先来一个香炸杂菇, 好好味丫!! 炸得香脆, 炸粉唔厚, 连食肉的朋友食完都大赞好吃~沾埋个沙津酱就更惹味了~再来是咖哩薄饼, 烤得外面微焦, 但馅心好软绵, 而且唔会油淋淋, 确实不错呢, 说得上咖哩, 当然少不了咖哩酱汁, 微辣得来唔呛喉, 连同薄饼一齐食, 配合得天衣无缝最后一道小吃, 是芝士年糕, 炸得金黄色, 流心芝士食落一点不腻, 好yummy原来系闲谈间, 店员推荐一道叫"冰菜"的小吃, 个名已令我引起兴趣, 上台时, 真的是菜的模样, 表
上到去, 空间感大, 地方挺大, 灯光充足, 而且坐位间坐得唔迫人
找了位子后, 看看餐牌, 发觉食物选择蛮多, 但最吸引我的却是素食火锅, 火锅给人印象总是油腻, 唔健康
当中以莲花药膳锅最有趣, 店员说会整朵莲花放进火锅内, 而火锅汤底由多种药材淆成的, 一于四个人share一锅, 另外也order了一些小食, 味道也很好的~
先来一个香炸杂菇, 好好味丫!! 炸得香脆, 炸粉唔厚, 连食肉的朋友食完都大赞好吃~沾埋个沙津酱就更惹味了~
再来是咖哩薄饼, 烤得外面微焦, 但馅心好软绵, 而且唔会油淋淋, 确实不错呢, 说得上咖哩, 当然少不了咖哩酱汁, 微辣得来唔呛喉, 连同薄饼一齐食, 配合得天衣无缝
最后一道小吃, 是芝士年糕, 炸得金黄色, 流心芝士食落一点不腻, 好yummy
原来系闲谈间, 店员推荐一道叫"冰菜"的小吃, 个名已令我引起兴趣, 上台时, 真的是菜的模样, 表面还附有水珠似的, 但食下的感觉是难以形容, 像水一样在口中融化, 很奇妙, 一点也不像食菜
说是迟, 那时快, 火锅的材料及莲花上台, 一份有不同的蔬菜, 菇, 及米线等等, 紫色莲花超吸晴 XDDD 店员提醒莲花只是增添味道, 但不可以食的
当水滚后, 莲花慢慢盛开, 相机食先!!! 而药膳汤底渗出淡淡药味, 但绝不是臭到刺鼻的那一种, 药膳某程度对有百行而无一害, 所以食素者身体会健康D
四个人, 我们要另加配料, 多数是$2X左右, 先要推荐是鲜腐竹, 比起平时系街市买到个D, 表面湿润, 而没有表面包裹果层油光, 味道是更加鲜甜的
钟意响铃既你, 更加不容错过, 脆卜卜似新鲜似的, 很松化, 亦都冇咁油腻, 不错的
花枝丸, 真系做到弹牙的口感, 味道更可以话系以假乱真, 如果曚起双眼, 有谁会想到这竟然是素食? 总括而言, 呢到食物水准不错, 加上价钱亲民, 想食得健康D, 不妨一试丫
题外话/补充资料：
当晚食剩左D野食, 店员更贴心把食物包好给外带, 他们说不要浪费食物, 这点我倒是欣赏的!!!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
