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2013-12-06
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我成日周围去食新野, 虽然唔系个个都写食评, 而且我唔系个个都比唔好既评语 , 不过昨天真系经历左一个好难忘既进餐体验. 说真的, 不是个愉快的经验, 可是以食评家既立场, 我会忠实报导的.话说我既朋友生日, 大家一班朋友去食个晚餐庆祝一下. 今次去食土耳其私房菜.原本我朋友系OPENRICE呢度找左一间叫 " 土耳奇妈妈 " 既私房菜餐厅, 实际上到达时, 个店名就变左做"我爱伊斯坦堡". 落book时他们都有说他们有姊妹餐厅, 而且也是土耳其菜, 大家也都不太介意继续入去就坐.细店舖入口则有一个卖土耳其特色糖果的专柜, 看似这店原本是一间土耳寄特色糖果店, 店里只有4张台的长度, 坐满人只能坐约10-14人左右. 很细小.我们在研究菜单时, 店家就已经上了菜给我们, 我们很愕然, 还没点单, 为什么会已经上菜了呢? 追问之下他说已经和我们点了8个菜并在调理中. 并且表明了一句" You have no choice".这句you have no choice令到气氛很怪, 亦都有黑店疑云, 原先高高兴兴的生日庆致已经大减, 可是对家已经上菜, 我们也真的是no choice, 只好
话说我既朋友生日, 大家一班朋友去食个晚餐庆祝一下. 今次去食土耳其私房菜.原本我朋友系OPENRICE呢度找左一间叫 " 土耳奇妈妈 " 既私房菜餐厅, 实际上到达时, 个店名就变左做"我爱伊斯坦堡".
落book时他们都有说他们有姊妹餐厅, 而且也是土耳其菜, 大家也都不太介意继续入去就坐.
细店舖入口则有一个卖土耳其特色糖果的专柜, 看似这店原本是一间土耳寄特色糖果店, 店里只有4张台的长度, 坐满人只能坐约10-14人左右. 很细小.我们在研究菜单时, 店家就已经上了菜给我们, 我们很愕然, 还没点单, 为什么会已经上菜了呢? 追问之下他说已经和我们点了8个菜并在调理中. 并且表明了一句" You have no choice".
这句you have no choice令到气氛很怪, 亦都有黑店疑云, 原先高高兴兴的生日庆致已经大减, 可是对家已经上菜, 我们也真的是no choice, 只好去品尝食物, 和尝试去享受.......
** 个人感受请看题外话一栏
在刚就坐的时候就放了一份沙律, 菜丝沙律, 没什么特别酱汁和落什么汁料, 比起之前在土耳奇朋友整的沙律清淡一点, 爽口. 但是对于爱浓味的一些人, 或者会不太喜欢...
这些油炸菜蔬我没法在餐牌中找到这菜名......这牒东西老实说味道不是说难食, 可是并不好食......只是一些用油炸了的薯仔条(软身) , 和一些菜.....不知道这是属于附带的前菜还是正式的一味菜, 可是口感很不好. 数量也很小....
之后来的东西, 一上台时我还在想是什么东西, 好像烧鸡软骨一粒粒的东西, 其实是自家土耳其牛肉饺子和羊肉饺子 , 其貌不扬的饺子一粒粒地放在一些沙律酱汁之上, 最初看上去真的没有好感, 可是当咬下去之后羊肉的口感比想像中要好 , 很好味, 如果可以改善一下卖相应该会更佳. 始终无型的视觉也是影响味道的一个关键..
之后来的是土耳其牛肉酿西式椒, 这个菜卖相真的很不错, 上台时大家都急著和他拍照呢~ 大大的灯笼椒中酿了一些牛肉炒饭, 感觉是很丰富, 可是尽管牒上配有酱汁, 但是味道很清淡没有什么特色, 没食之前的期待有点落空了.....
每间店都有他的阵山之宝, 这店的阵山之宝就是梅尔辛红饭酿烤嫩鸡. 餐牌上第一项的菜就是这个. 可是当菜上台的时候给我们的印象却和餐牌所见的差太远了....感觉看起来似是煮的过熟的鸡(还要有小小焦)....食起上来不太方便, 要慢慢拆肉来吃, 最初还在想会不会有一条条肉丝拆出来品尝, 可是肉太小了, 最后变左混和在酿饭中当鸡丝一起吃. 肉质很普通不吸引, 相信这牒菜中最正的部份应该只是自行切割时的乐趣.....对于不爱麻烦的朋友, 建议点这菜之前要三思....
土耳其青口酿香草饭 其实系地度既土耳其小食, 如果你有去土耳其玩过. 应该在路边滩见过这类小食,
青口肉壳分离, 先放一些番茄海鲜汁在壳中, 再放入香草饭后把青口肉放在其面上, 食之前挤一点柠檬汁, 其分量可以一口吃下去, 很豪迈的食法 (也有人用只一片青口壳挖出来助吃) , 这里的土耳其青口酿香草饭很正宗, 牛女说有如在土耳其旅行时一样回味. 想接触土耳其菜的朋友必点
最后一味是 自家土耳其乳酪芝士炸物拼盘 , 有两款炸物, 可是因为数量小而人数多的关系, 另一款的没法尝试了, 我尝试了包成三角型的炸物, 皮微脆但带有小许像饺子的口感, 内馅有很香浓香草香, 因为上方有很多香草在顶部(相中见到的绿色东西) , 下层的是乳酪芝士, 不溜口, 微香味把香草味衬托得很好. 这个大喜欢, 唯一美中不足的问题都几严重的, 就是数量小不够喉, 很想食多件..... 这次生日聚餐真的很令人印象深刻, 除了开始时的发言令人印象深刻之外, 其价钱都很令人深刻, 以上每牒东西都要接近$150的价钱订价 (酿烤嫩鸡更贵) , 其数量又十分之小, 我们七人最后吃得不高兴之外还要吃得不够饱........尽管如此, 如果有意想接触一下土耳其食品的朋友, 还是可以来试一下
题外话/补充资料：
虽然是很不好的食饭体会, 最初时是很想在OPENRICE上写劣评的, 但是三思之后, 我留意到我们还有不细心之处.
订台时店员很著急地问我们要吃什么菜而我们没下单, 或者这是引致这次不快的原因之一, 因为没下单, 而这店很小, 没法像大店一样存放大量食物, 所以他们可能因此随意为我们点菜. 见到餐牌上的菜色差不多全部都写要预定, 这可能是引致店长和我们说" You have no choice" 的原因之一 , 未必是有恶意的.
大家有意去食的读者, 记得要想清楚和下定order哦! 还有记得问定价钱哦!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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