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2015-09-16
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补记上周三于天宝阁的难忘晚餐，该顿除了重温美味倾心的「天下第一猪」，圆了富贵鸡心愿，品尝了时令的招牌云南野生菌菜式，还有令人窝心感动的补祝生日及打气寿包！ 说起来，对喜来登一直抱著特别感情；多年前三口子（囝囝在肚子里）在天堂马尔代夫，就是入住这品牌的酒店，之后两周年纪念也在这里过～ 酒店的餐厅都吃过不少，天宝阁也是第二次来了。门面还是那么冠冕堂皇，古董的摆设及长长的走廊给人一种神秘高贵感觉；不过其实餐厅食物收费蛮合理，挺适合朋友聚餐的。 当时酒店仍在做招牌云南野生菌推广，以野生、美味、无污染的野生食用菌下馔，营养高、味道好，最估不到是用来做甜品也非常合拍好吃！ 人齐开饭！当天下午得知外婆遇上车祸，一直心情不好，不过这里有「天下第一猪」之称的 黑松露薏米烧酿乳猪 ($1,380) 实在太香气诱人了，但要吃一定要提早两天预订啊。乳猪本身皮金黄清脆、脂肪不多、肉质又细嫩迷人固然好吃，但中间吸收了猪油的薏米混糯米才是精华，加上黑松露、莲子、云南火腿粒、烧鸭粒、鹅肝等食材，滋味丰富超好吃！ 面对这样的极品，平常至少吃上两大件（还有嫩滑的猪仔脚呢...），不过这晚心情不同平时，一件下肚已满足太过。
说起来，对喜来登一直抱著特别感情；多年前三口子（囝囝在肚子里）在天堂马尔代夫，就是入住这品牌的酒店，之后两周年纪念也在这里过～ 酒店的餐厅都吃过不少，天宝阁也是第二次来了。门面还是那么冠冕堂皇，古董的摆设及长长的走廊给人一种神秘高贵感觉；不过其实餐厅食物收费蛮合理，挺适合朋友聚餐的。
当时酒店仍在做招牌云南野生菌推广，以野生、美味、无污染的野生食用菌下馔，营养高、味道好，最估不到是用来做甜品也非常合拍好吃！
人齐开饭！当天下午得知外婆遇上车祸，一直心情不好，不过这里有「天下第一猪」之称的 黑松露薏米烧酿乳猪 ($1,380) 实在太香气诱人了，但要吃一定要提早两天预订啊。
乳猪本身皮金黄清脆、脂肪不多、肉质又细嫩迷人固然好吃，但中间吸收了猪油的薏米混糯米才是精华，加上黑松露、莲子、云南火腿粒、烧鸭粒、鹅肝等食材，滋味丰富超好吃！
黑松露薏米烧酿乳猪
$1380
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然后有时令推介的 海盐烧云南野生菌伴椒盐青头菌 ($388)，前方三款野生菌包括美味牛肝菌、 鸡枞菌、松茸都是用海盐烧制，各有特色，建议由淡至浓来品尝，感受不同层次香气。
最后再吃炸功一流、香口惹味、菇汁紧锁的椒盐青头菌，吃下去的满足感不输肉类哦～
很高兴晚上也有点心吃，而且是巨大诱人的 天宝虾饺皇 ($58)！手掌心大小的虾饺皮仍可做到薄身，中间的虾肉鲜美爽弹、加上笋尖作为平衡，大大只吃下去也不感腻滞，好吃啊～
天宝虾饺皇
$58
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接著还有我超爱吃的 金装焗酿蟹盖 ($178)，成品非常足料，蟹肉丝成堆、味道鲜甜诱人，同时又有恰如其份的芝士香气，太好吃了！ 还有菜式份量挺大，两人分享一客都够吃呢～
金装焗酿蟹盖
$178
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美味牛肝菌千层肉
$328
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说的是久仰大名的 松茸野菌富贵鸡 ($698)，数年前因误会漏订未能吃到，这晚可以圆梦真太开心～
松茸野菌富贵鸡
$698
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将包装一层层拆解后，去到荷叶层已经闻到诱人香气；明明挺饱了，口水却不争气流下来!!! 
而更赞是味道：经过多小时慢焗，鸡只仍能保持嫩滑，同时吸满荷叶的香气，再融合松茸野菌的芳香馥郁，滋味美妙难忘。总之就是水准超高，与「天下第一猪」一样是必吃菜式！
来到甜点环节，鲜奶合桃包 ($78) 其实是小吉的主食，不过样子太可爱，忍不住拍下来！下次有机会带小兄妹来饮茶，也要好好品尝一下～
我们还是乖乖品尝时令推介的 云南舞曲 ($68)，这是用美味牛肝菌、松茸以及羊肚菌汁液制作的果冻，估不到菇菌制成甜品竟然那么清新又合拍，比不少果味的果冻更好吃，不得了啊！
云南舞曲
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而其实 CEO 点的 原个南瓜焗西米布甸 ($78) 也非诱人，不过我真的吃不下了，因为....
朋友还准备了生日惊喜！虽然生日已过，但饱满可爱的寿桃包永远都打动我心，特别天宝阁的寿桃包莲蓉香得滑得超级过份，才卖 $18/只 绝对是甜魔必吃推介啊！
寿桃包
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与大家吃饭总是那么的愉快，再次多谢朋友的安排及打气，放心，为食又坚强的甜魔妈妈一定会继续为大家分享更多美食心得！
张贴
