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2008-09-08
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西贡之行的晚餐于Anthony's Ranch。它是Anthony's Catch的姊妹店，位于Cheers旧址，虽是新店却给人浓浓的熟悉感，很特别! 楼下主要是酒吧，鬼佬密集，我们拣坐楼上，享受清静悠闲的美式时光，但同样可感受到一台花生壳，哈哈! 头盘要了最爱的蟹饼($95)，与半份烧猪肋骨($55)。前者香口但不够鲜味，后者就较干且酱汁偏酸，两款都不是太满意。 幸而主菜非常出色。据讲此店所有肉类皆由美国进口，10oz Prime steak ($255)充满浓浓的牛肉香，外层芳香，里层则仍保持粉嫩，肉质嫩滑又多汁，水准很高，若非要留肚给甜品，每人10oz也可以吞得下。配菜可拣薯条或薯蓉，拣了后者，又十分幼滑美味。师兄爱酒，又一起浅尝Painter Bridge (California 2005)。根据酒牌介绍，此酒曾经获银奖云云，我不太懂，但觉味道的确柔顺自然，而且与牛扒十分匹配! 甜品是令我欢喜若狂的环节：Hot Brownie($55)香甜浓郁湿润美味，配以珍宝份量的雪糕，好吃得我哗了出来!滋味实在难忘，撰文时已经很想重温...甜品份量巨大，完成一项后已饱到百分百，但难忘
楼下主要是酒吧，鬼佬密集，我们拣坐楼上，享受清静悠闲的美式时光，但同样可感受到一台花生壳，哈哈!
头盘要了最爱的蟹饼($95)，与半份烧猪肋骨($55)。前者香口但不够鲜味，后者就较干且酱汁偏酸，两款都不是太满意。
幸而主菜非常出色。据讲此店所有肉类皆由美国进口，10oz Prime steak ($255)充满浓浓的牛肉香，外层芳香，里层则仍保持粉嫩，肉质嫩滑又多汁，水准很高，若非要留肚给甜品，每人10oz也可以吞得下。配菜可拣薯条或薯蓉，拣了后者，又十分幼滑美味。师兄爱酒，又一起浅尝Painter Bridge (California 2005)。根据酒牌介绍，此酒曾经获银奖云云，我不太懂，但觉味道的确柔顺自然，而且与牛扒十分匹配!
甜品是令我欢喜若狂的环节：Hot Brownie($55)香甜浓郁湿润美味，配以珍宝份量的雪糕，好吃得我哗了出来!滋味实在难忘，撰文时已经很想重温...甜品份量巨大，完成一项后已饱到百分百，但难忘上次Anthony's的出色cheesecake，贪心的追加多个甜品。其实此项姊店Catch做得较好(但ranch只卖$45，平了$20)，但芝味浓香又幼滑，妹店的水准实在都不坏，最后我都清碟了...
十分尽兴又满足的一晚，多谢师兄，祝大家都要身体健康、日日快乐!
更多图片可见：http://siuyan824.spaces.live.com/blog/cns!26E81014A01166DB!7722.entry?_c=BlogPart
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