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2017-08-04
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荔园, 相信是属于不少人的童年回忆, 那黑白阶砖有勾起你在园内玩耍的情况吗? 非常有亲切感的布置, 彷佛把我带回那些年!公园地图的游戏设施还依稀记得, 小露宝、大象甸奴.... 荔园的标志, 一进店就看到. 再看就找到旋转木马的元素, 很有童真. 愉快的感觉立即涌现. 荔园的鲜菠萝冰让我了解到何谓真正的菠萝冰。一杯梳打、菠萝肉，还有半个新鲜菠萝，自己动手把菠萝搾汁，再倒入梳打内，清甜不假。 炸鸡脾沙律无论儿时或现在都十分流行， 以为沙律是茶餐厅那款拌满白色沙律酱有杂豆薯仔，谁知已跟著时代转变，换上健康沙律菜拌黑醋汁。没想到鸡脾可以炸得这般脆而不干，肉汁仍在，即使放凉了才吃，皮依然够脆而不油腻，实在令我喜出望外！ 没错，西多士属十级邪恶食物，不过这份焦糖温泉蛋西多士却没洧来势汹汹，反而多了一份令人心动之感，因为西多士上的温泉蛋！飞走牛油，蛋浆缓缓流出，把切件西多士沾上滑滑的蛋白加上焦糖浆，比起传统的糖浆甜度减半，但口感依旧。 我想焗猪扒饭该入选香港十大喜爱食物之一，身边有好几位朋友每逢外出餐，都会点这饭。焗茄茸杂菜猪肉眼扒饭, 猪扒厚切，有嚼劲是十分抵赞的，最怕吃到
荔园的标志, 一进店就看到.
再看就找到旋转木马的元素, 很有童真. 愉快的感觉立即涌现.
荔园的鲜菠萝冰让我了解到何谓真正的菠萝冰。一杯梳打、菠萝肉，还有半个新鲜菠萝，自己动手把菠萝搾汁，再倒入梳打内，清甜不假。
鲜菠萝冰
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荔园招牌炸鸡髀配沙律
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没错，西多士属十级邪恶食物，不过这份焦糖温泉蛋西多士却没洧来势汹汹，反而多了一份令人心动之感，因为西多士上的温泉蛋！飞走牛油，蛋浆缓缓流出，把切件西多士沾上滑滑的蛋白加上焦糖浆，比起传统的糖浆甜度减半，但口感依旧。
焦糖温泉蛋西多士
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我想焗猪扒饭该入选香港十大喜爱食物之一，身边有好几位朋友每逢外出餐，都会点这饭。焗茄茸杂菜猪肉眼扒饭, 猪扒厚切，有嚼劲是十分抵赞的，最怕吃到一些以梳打粉去处理肉类致使过份地软腍。另一要赞的是有不少蔬菜，有肉有菜才是最好的配搭。唯一败笔是饭粒焗得未够干身。
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