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2023-07-20
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放工相约左朋友去葵芳行下商场。到食饭揾餐厅嘅时侯就见到一间未食过嘅韩国菜《The Jang》。原来该餐厅包含咗五个美食品牌 包含炸鸡NeNe Chicken, 韩粥Juk Story, 路边摊Jang Pocha, 恭合春 和 烤肉MaJang BBQ。粟米初雪炸鸡 $135食得韩国菜，当然唔少得炸鸡。炸鸡面头黄色嘅粉末其实系香浓粟米芝士调味粉，令到鸡肉充满芝香又带少少甜。鸡皮香脆鸡肉又嫩滑。秘制卤猪脚 $208猪脚份量都几大，用左秘制卤水汁腌制致深棕色，外皮有嚼劲又弹牙，内层猪肉就软腍入味。炸酱面 $78食之前先捞匀一下，面身上面仲有煎蛋、青瓜丝和腌制萝卜。面身弹牙又挂汁，口感比较黏稠浓郁，充满肉味。莞岛鲍鱼粥 $113米饭煮到绵密嘅口感，入面仲有鲍鱼片，非常入味。
粟米初雪炸鸡 $135
食得韩国菜，当然唔少得炸鸡。炸鸡面头黄色嘅粉末其实系香浓粟米芝士调味粉，令到鸡肉充满芝香又带少少甜。鸡皮香脆鸡肉又嫩滑。
秘制卤猪脚 $208
猪脚份量都几大，用左秘制卤水汁腌制致深棕色，外皮有嚼劲又弹牙，内层猪肉就软腍入味。
炸酱面 $78
食之前先捞匀一下，面身上面仲有煎蛋、青瓜丝和腌制萝卜。面身弹牙又挂汁，口感比较黏稠浓郁，充满肉味。
莞岛鲍鱼粥 $113
米饭煮到绵密嘅口感，入面仲有鲍鱼片，非常入味。
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