影片
更多
2017-11-24
717 浏览
在太子的这条酒吧街，大多是「劈场」，今次这间被餐牌吸引了，就选了这间食晚饭。我们是食肉兽，见到餐牌上这美国纯天然高级牛肩胛肉的相片时已经双眼发光。真身是用铁板上的，看来size不大，但原来很重秤，牛肩肉非常厚实，每口都好实在，而且牛味非常香浓，厨师亦煮得啱啱好，成块无一啖有靱既出现，有高级餐厅的水准。跟这块扒有黄芥茉同海盐，先试了无落任何酱料，重牛味又够肉汁；然后再试加芥茉，已觉是完全第二种味道，劲惹味；点海盐食，又有另一种鲜味，就连调味的迷迭香都好食！另外点了半份猪仔骨，每条骨都很厚肉，肉质不似一般松松散散，每啖都好实在，而酱汁亦不是一般的BBQ烧汁，应该是他们自家调校，甜味不会太重。猪仔骨脂肪不多，主要在面层上，令到成件骨不会太硬或因为脂肪多而太软，这个口感几特别。大食的我们也点了这个意大利薄饼。上菜之后，我觉得真身比餐牌的相片还要靓！Pama Ham份量够多又大块，毫不孤寒，薄饼饼底是薄身脆脆那种，芝士好浓郁，每片都有粒车厘茄，好味！离开时再望望餐牌，发现其实都有好多几十元有交易的意粉和饭类，有机会可以试试。可能是清吧关系，顾客大都很斯文，不会大大声说话，这里亦有很多Mockta
我们是食肉兽，见到餐牌上这美国纯天然高级牛肩胛肉的相片时已经双眼发光。
真身是用铁板上的，看来size不大，但原来很重秤，牛肩肉非常厚实，每口都好实在，而且牛味非常香浓，厨师亦煮得啱啱好，成块无一啖有靱既出现，有高级餐厅的水准。
美国纯天然高级牛肩胛肉
$230
16 浏览
0 赞好
0 留言
跟这块扒有黄芥茉同海盐，先试了无落任何酱料，重牛味又够肉汁；然后再试加芥茉，已觉是完全第二种味道，劲惹味；点海盐食，又有另一种鲜味，就连调味的迷迭香都好食！
另外点了半份猪仔骨，每条骨都很厚肉，肉质不似一般松松散散，每啖都好实在，而酱汁亦不是一般的BBQ烧汁，应该是他们自家调校，甜味不会太重。
猪仔骨
9 浏览
0 赞好
0 留言
猪仔骨脂肪不多，主要在面层上，令到成件骨不会太硬或因为脂肪多而太软，这个口感几特别。
大食的我们也点了这个意大利薄饼。
上菜之后，我觉得真身比餐牌的相片还要靓！Pama Ham份量够多又大块，毫不孤寒，薄饼饼底是薄身脆脆那种，芝士好浓郁，每片都有粒车厘茄，好味！
意大利薄饼
$98
10 浏览
0 赞好
0 留言
离开时再望望餐牌，发现其实都有好多几十元有交易的意粉和饭类，有机会可以试试。
可能是清吧关系，顾客大都很斯文，不会大大声说话，这里亦有很多Mocktail 同酒类供应，夜晚倾计一流！值得一赞的是：这里的店员很有礼貎，好亲切。
张贴
