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2014-01-16
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已经帮衬左呢间既车仔面好几年了，记得当初无咩电视杂志报导，根本唔知有几好味，只系纯粹咁岩行过入去试，点知一试就爱上 虽然都几多𩠌拣，但初初我只系试最basic既鱼蛋、萝白油面，后来又试左门口推介既甜酸斋、鱿鱼，之后又试佢既鸡翼、冬菇、墨鱼丸，所以依家好多时去到都已经有心水: 鸡翼/墨鱼丸/甜酸斋+生菜+油面+辣 鸡翼...佢d鸡翼系卤水鸡翼黎，仲要卤得好够味，唔会一味死咸或唔够味 (不过有时鸡皮上会有小小幼毛，要小心) 墨鱼丸...佢d墨鱼丸系有d墨鱼粒响入面既，唔同平时车仔面食开果d，所以好有墨鱼味又有咬口，仲要大大粒，本人非常推荐 甜酸斋...虽然酸斋配车仔面好似怪怪地，但佢d甜酸斋系仲有少少脆口，加上酸酸甜甜，配车仔面上黎又几夹 油面...个人觉得车仔面系要配油面至够地道，除非d油面好难食我先会叫其他面，而佢地既油面就好正，唔太油之余仲略带烟un弹牙，所以我去到必点 辣酱...类似沙嗲酱既野黎，小小辣之余带有甜味，加入碗面一齐食可以话系神来之笔 我唔系成日影相，所以呢幅相已经差唔多两年前影落，但味道同上个月食既一样好味，只系价钱已经加多左(相中呢碗2012年要 $22
虽然都几多𩠌拣，但初初我只系试最basic既鱼蛋、萝白油面，后来又试左门口推介既甜酸斋、鱿鱼，之后又试佢既鸡翼、冬菇、墨鱼丸，所以依家好多时去到都已经有心水: 鸡翼/墨鱼丸/甜酸斋+生菜+油面+辣
鸡翼...佢d鸡翼系卤水鸡翼黎，仲要卤得好够味，唔会一味死咸或唔够味 (不过有时鸡皮上会有小小幼毛，要小心)
墨鱼丸...佢d墨鱼丸系有d墨鱼粒响入面既，唔同平时车仔面食开果d，所以好有墨鱼味又有咬口，仲要大大粒，本人非常推荐
甜酸斋...虽然酸斋配车仔面好似怪怪地，但佢d甜酸斋系仲有少少脆口，加上酸酸甜甜，配车仔面上黎又几夹
油面...个人觉得车仔面系要配油面至够地道，除非d油面好难食我先会叫其他面，而佢地既油面就好正，唔太油之余仲略带烟un弹牙，所以我去到必点
辣酱...类似沙嗲酱既野黎，小小辣之余带有甜味，加入碗面一齐食可以话系神来之笔
我唔系成日影相，所以呢幅相已经差唔多两年前影落，但味道同上个月食既一样好味，只系价钱已经加多左(相中呢碗2012年要 $22，2014年要 $28了)，不过今时今日黎到2014年仲可以响湾仔金钟呢头廿几三十蚊就可以食到个饱饱lunch，夫复何求? (虽然呢幅相果pat酱有d 核突，但绝对系正野黎的，只系加太多既话食完会有小小口渴 )
题外话/补充资料：
虽然要立食，但lunch hour都有几多女仔企响度食架~
另外，面类如果无讲明要大/中/细份量既话，老板会俾细你，所谓细份量，其实同平时车仔面食既份量差唔多架咋，所以一般加埋其他𩠌都够食，男仔十个有5,6个都只要细份量~
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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