潮庭 (星光行)

营业中

休息中

Item: 潮庭 (星光行)
Rating: 4
Author: MG-Eddie

CHIUCHOW GARDEN (Star House)

129 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

8241

尖沙咀

$101-200

潮州菜酒楼咪嘥嘢食店少盐少糖食店

资讯:
餐厅:	潮庭 (星光行)

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施，与顾客共同从源头减少厨余，环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划，参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴，以供张贴於店舖内和宣传，供顾客识别。此计划全年均接受申请，申请费用全免。

详情可浏览：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

资讯:
餐厅:	潮庭 (星光行)

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度，环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」，参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客，部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志，以供张贴於店舖内，供顾客识别。详情可在此浏览：https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

MG-Eddie

等级4

899

去潮庭只有一个原因，贵！因为今晚老板请食饭，有老板埋单嘛，紧系食尽佢啦！唔通重去茶档咩！晚饭餐单：原窝海味炖汤，潮式鹅片，煎𧐢饼，潮式茶树菇黄花鱼，虫草花炒翡翠苗，普宁豆酱鸡，潮式煎伊面.原窝海味炖汤：睇汤渣就知，老鸡比海味多，海味有瑶柱同花胶，汤味清甜.潮式鹅片：首先，份量偏少，系少得过份！口感，味道，肉质同一般打冷店无咩分别，只系肥膏少咗.煎𧐢饼：𧐢仔鲜嫩幼滑，口感极佳.潮式茶树菇黄花鱼：茶树菇无咩点食，条黄花鱼鱼肉结实，鲜甜，黄花鱼鱼骨唔系特别多，但唔落葱段只落几粒葱花，败笔！虫草花炒翡翠苗：唔欣赏，草青味太强.普宁豆酱鸡：感觉好似炸子鸡加咗个不知明嘅酱，酱汁味道一般，唔落个酱更理想.潮式煎伊面：哩碟面最满意，面条本身已经有味唔需要点调味，潮庭将面煎至香脆，外表金黄色亦好吸引，欣赏！每一款菜色，都有一个通病：份量不足！味道又唔系特别出色，虽然唔系我俾钱，但真系俾唔落好评啰！

去潮庭只有一个原因，贵！因为今晚老板请食饭，有老板埋单嘛，紧系食尽佢啦！唔通重去茶档咩！
晚饭餐单：原窝海味炖汤，潮式鹅片，煎𧐢饼，潮式茶树菇黄花鱼，虫草花炒翡翠苗，普宁豆酱鸡，潮式煎伊面.
原窝海味炖汤：睇汤渣就知，老鸡比海味多，海味有瑶柱同花胶，汤味清甜.
潮式鹅片：首先，份量偏少，系少得过份！口感，味道，肉质同一般打冷店无咩分别，只系肥膏少咗.
煎𧐢饼：𧐢仔鲜嫩幼滑，口感极佳.
潮式茶树菇黄花鱼：茶树菇无咩点食，条黄花鱼鱼肉结实，鲜甜，黄花鱼鱼骨唔系特别多，但唔落葱段只落几粒葱花，败笔！
虫草花炒翡翠苗：唔欣赏，草青味太强.
普宁豆酱鸡：感觉好似炸子鸡加咗个不知明嘅酱，酱汁味道一般，唔落个酱更理想.
潮式煎伊面：哩碟面最满意，面条本身已经有味唔需要点调味，潮庭将面煎至香脆，外表金黄色亦好吸引，欣赏！
每一款菜色，都有一个通病：份量不足！味道又唔系特别出色，虽然唔系我俾钱，但真系俾唔落好评啰！