丼瀛 (已結業)

之前见不少网上平台都介绍美食提及过「丼瀛」， 知道佐敦店以双层爆丼为主打，好吸睛！ 所以便和朋友来试试看。 羽衣甘蓝无花果黑醋沙律（$78） 羽衣甘蓝系近年大热嘅健康食品， 高纤通便减肥好处多！ 新鲜爽脆嘅羽衣甘蓝和沙律菜， 加上香甜嘅无花果和蓝莓， 再淋上酸甜开胃嘅黑醋汁， 作为前菜几醒胃呢！😏 筑地寿司杯（$168） 寿司杯卖相精致， 有不同口味嘅5小杯：海胆、三文鱼和三文鱼子、甜虾、吞拿鱼腩蓉和鱿鱼， 一级级摆放得整齐， 另外还有寿司卷和矶烧鲍鱼， 好丰富呀！ 其中最欣赏海胆、三文鱼和甜虾， 海胆鲜甜；三文鱼鱼油脂香；甜虾几大只，鲜甜味美，不错吃！👍🏾 鲍鱼软腍入味， 唯寿司卷略为逊色， 但整体来说性价比都算高，值得一试！😏 北海道海胆三色双层爆丼（$168） 丼饭有2层高， 上层是以海胆为主题嘅丼饭， 三文鱼子咸鲜，吞拿鱼腩蓉香甜软滑， 北海道海胆鲜甜味美，不会水汪汪，够新鲜！ 下层是海胆蒟蒻沾面， 蒟蒻沾面高纤低热量，爽滑口感，又好挂汁， 三文鱼子加上海胆汁，食落好creamy， 加上青瓜丝一起吃，食落无咁腻！