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2023-11-15
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早阵子，试完街头的日式串烧，相当有惊喜，今日朋友找吃午餐，一于唔谂，相约到来，在同一老板分店，日式在街头，西餐在街尾，相当有趣。首次到来，开放式厨房，看到厨子埋头苦干煮嘢食，作为一个为食猫，每每觉得这是㕑子的魅力。意粉午餐有四款选择，包括意粉主食及餐茶，每款$98可以追加:田园沙律$20,是日餐汤$20,是日甜品$30.组合追加很有弹性。当日笔者选择了是日餐汤，因为是龙虾汤，相当味美吸引，很快KO，抱歉忘了拍照。蒜片香辣蚬肉带子意粉~笔者很喜欢这意粉的烟韧度，带点点辣，很醒胃，一向不嗜辣，也可接受。浓虾汁香辣意粉~酱汁厚身挂面，丰富质感，香辣程度适中，笔者最喜欢的就是那只虾，超弹弹。是日甜品~追加是日甜品另加$30, 当日是苹果金宝，饼底反而觉得未够脆身。由于上次午餐试完意粉，很有惊喜，于是今天晚上，和朋友一再试试这里的晚餐。椒盐陈年豆腐$58~西式风格臭豆腐，笔者麻甩性格，臭啲仲吸引，伴海鲜酱，及沙律菜，真系估唔到西餐有此下酒小吃。美国马利兰蟹肉饼$98~由于㕑子是sommelier，所以Wine List 都有很多选择而且有质素。清酒煮沙白蚬伴长法包$228~九层塔的香味相当吸引，
首次到来，开放式厨房，看到厨子埋头苦干煮嘢食，作为一个为食猫，每每觉得这是㕑子的魅力。
意粉午餐有四款选择，包括意粉主食及餐茶，每款$98可以追加:
田园沙律$20,
是日餐汤$20,
是日甜品$30.
组合追加很有弹性。
当日笔者选择了是日餐汤，因为是龙虾汤，相当味美吸引，很快KO，抱歉忘了拍照。
蒜片香辣蚬肉带子意粉~
笔者很喜欢这意粉的烟韧度，带点点辣，很醒胃，一向不嗜辣，也可接受。
蒜片香辣蚬肉带子意粉
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浓虾汁香辣意粉~
酱汁厚身挂面，丰富质感，香辣程度适中，笔者最喜欢的就是那只虾，超弹弹。
浓虾汁香辣意粉
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是日甜品~
追加是日甜品另加$30, 当日是苹果金宝，饼底反而觉得未够脆身。
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由于上次午餐试完意粉，很有惊喜，于是今天晚上，和朋友一再试试这里的晚餐。
椒盐陈年豆腐$58~
西式风格臭豆腐，笔者麻甩性格，臭啲仲吸引，伴海鲜酱，及沙律菜，真系估唔到西餐有此下酒小吃。
美国马利兰蟹肉饼$98~
由于㕑子是sommelier，所以Wine List 都有很多选择而且有质素。
清酒煮沙白蚬伴长法包$228~
九层塔的香味相当吸引，还带点点辣，笔者相当喜欢，伴上长法包，法包点上蚬汤，令到面包更为吸引。
香烧公主三黄鸡配鸡油香草珍珠饭$360~
鸡的版本是有大细之分，当日一行三人，我们点了一只细size，加鸡珍另加$30, 㕑子将鸡肠、鸡肾及鸡肝切得丁点，混入珍珠饭，味美精彩。
另外烧完整只鸡，店员热腾腾的端出来，先可以打咭拍照，之后店员会再拎走后替你碎上切好，此乃一赞。
鸡皮烧得很均匀，皮脆肉嫩，吃出㕑子的心思。
香烧公主三黄鸡配鸡油珍珠饭
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一口西多士$88~
初时店员介绍这甜品，一听西多士三个字，谂住好饱肚，殊不知，一口咬落去，中央部分好像蛋白般香软，相当吸引，一口一口，三个人不知不觉很快KO了。
一口西多士
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整体来说
午餐意粉做得出色，尤其是意粉内那只虾，超弹，午餐如能够加入扒类选择就更为吸引。
至于晚餐:
四个字，鸡不可失，满足满足。
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