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2017-03-16
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由于上年复活节结婚的好姊妹相约一班兄弟姊妹食饭聚旧！ 之前她与家人住在荔枝角四小龙，尝过美孚曼坊的 <家传沪晓> 觉得质素不错！ 于是，今次她建议大家到 <家传沪晓> 来个新年聚！我相约一位姊妹到荔枝角 D2 Place 影相，由荔枝角行过来颇远！ 曼坊是豪宅曼克顿山的商场，位于九巴大厦隔离！方便易找！对大家来说，交通又好方便！一踏进去，装潢富有中国色彩，以中式通花屏风作间隔，红卜卜的色调很喜庆！ 挂上红灯笼装饰，相当合适新年饭聚！我们一行 8人 (7大1细) 被安排到旁边的 8人圆形大枱！店员服务态度不错，略嫌人手不足！<家传沪晓> 的店名「沪」顾名思义供应上海菜，打开餐牌，也有京川沪菜式及新派上海菜，款式算多元化！包括：头盘、鲍参翅、汤、海鲜、猪牛羊、田园蔬菜、点心、饭面、甜品及饮品...等，一应俱全！ 新春期间，除了散叫之外，亦可以点 4/ 8/ 12人套餐；大家兴致勃勃看餐牌，点上各自的心水选择！四宝茶 $10/ 位内有杞子、红枣...等，茶色清澈，味清带甘又滋补！不论男女都适合！上海小笼包 (五件) $52一笼五件，大小不一！
我相约一位姊妹到荔枝角 D2 Place 影相，由荔枝角行过来颇远！ 曼坊是豪宅曼克顿山的商场，位于九巴大厦隔离！方便易找！对大家来说，交通又好方便！一踏进去，装潢富有中国色彩，以中式通花屏风作间隔，红卜卜的色调很喜庆！ 挂上红灯笼装饰，相当合适新年饭聚！我们一行 8人 (7大1细) 被安排到旁边的 8人圆形大枱！
店员服务态度不错，略嫌人手不足！<家传沪晓> 的店名「沪」顾名思义供应上海菜，打开餐牌，也有京川沪菜式及新派上海菜，款式算多元化！包括：头盘、鲍参翅、汤、海鲜、猪牛羊、田园蔬菜、点心、饭面、甜品及饮品...等，一应俱全！ 新春期间，除了散叫之外，亦可以点 4/ 8/ 12人套餐；大家兴致勃勃看餐牌，点上各自的心水选择！
四宝茶 $10/ 位内有杞子、红枣...等，茶色清澈，味清带甘又滋补！不论男女都适合！
四宝茶
$10
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一笼五件，大小不一！折位又不是很工整！卖相一般， 夹起来外皮亦没有穿，胜在皮薄饀丰，猪肉馅的鲜甜味美，而粉皮亦搓得够薄而烟韧，满载丰盈的肉汁！整体合格算是不错！ 蘸上黑醋更添风味！
上海小笼包
$52
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上汤小棠菜 $68这一道清一清味蕾的简单菜色，以蒜头、瑶柱提鲜，小棠菜青翠嫩绿又够柔软易入口！ 大人小朋友都适合！健康之选！
上汤小棠菜
$68
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年糕入口烟韧，火候刚好不会太干身！雪菜清脆惹味！肉丝亦够入味可口，整体一浓一淡恰到好处！ 不会重口味！
雪菜肉丝炒年糕
$70
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四喜烤麸 $50但有朋友则觉得这道小菜不太健康！ 而我却懒理！
这是上海菜一道非常传统的餐前冷盘小食，烤麸属于面筋的一种，既含高蛋白质又富有弹性！以花椒八角腌制，烤麸吸收酱汁精华，味浓甜且入味！质感柔软湿润！配料还有毛豆、云耳及冬笋！丰富口感！
四喜烤麸
$50
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一送上桌明显细碟！ 甜酸度适中，调味得宜，外层香脆可口！炸浆算薄，排骨不会死实，带有脂肪之余亦够入味，芡汁质感浓稠，拌饭也不错！
糖醋排骨
$90
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鳝糊粗炒 $95软滑鲜香的炒鳝提升鲜味，正是其发挥的魅「味」力所在！上海粗面弹牙而富有嚼劲，炒得色泽及味道也十分均匀，火候十足，咸道适中！ 带著老抽的甜味，再加上油份并不多，配合清爽的芽菜，是很不错的上海炒鳝糊！
鳝糊粗炒
$95
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炒鸡崧子仁口味浓郁又惹味，呈袋状的叉子烧饼香脆薄身，表面铺满白芝麻；味浓的配料与薄脆的叉子烧饼是完美组合，真是绝配！就算叉子烧饼不够分，拌饭亦一流！必食推介！
炒鸡崧子仁跟叉子烧饼
$88
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配料包括：笋、杞子、咸肉、猪肉、小棠菜...等，很足料的汤水！单是说汤的本身，已带出很清香的鲜味，味清而鲜不错喝！属于半个上海人的姊妹觉得质素不俗！
砂锅腌笃鲜
$98
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前者上海菜饭较油，怕肥的朋友还是选择白饭为妙！
多谢好姊妹的推介！我们尝了一顿丰富的新年晚餐，大家对这里都几满意！ 整体来说，食物的味道及质素不俗，唯独是份量精致！ 加上餐牌种类选择繁多，而且好抵食！ 环境好宁静，服务方面，如果增加人手会更好！一大班人想聚会食上海菜的话，<家传沪晓> 亦不失为一个好选择！
张贴
