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2017-03-29
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又是一年一度的團拜開年飯！ 今年雞年，依然由姨姨選擇酒樓，她選了位於尖沙咀星光行 4 樓的 <翠園>；為了遷就舅父，最終擇日2月9日 (農曆正月十三) 食開年飯！ 可是，遷就不到去了北海道的表弟及表弟婦，連10個月大很可愛的表姨甥也見不到！<翠園> 屬於美心集團，是晚晚餐的菜色全由姨丈及二姨發辦！除了散叫之外，亦有套餐可供選擇！指定信用卡享有 85 折優惠！(由於餐牌頁數多，我只有影低小部份餐牌，因此未能打上所有食物價錢，請見諒！)等待廿分鐘後，食物陸陸續續送上桌，半小時內已到齊，算是上得快！ 美心集團有一貫的服務水準！略為人手不足！平日晚上食客不多，大致上食客被安排到近落地玻璃那邊！我們一行 8人被安排大廳位置，相對比較冷清！打食評看到相片才發覺，原來我們8人點了7道菜色呢！本菇炒翡翠苗本菇清新爽口！綠悠悠的溫室豆苗芽清脆帶點嚼勁！泡湯更美味！ 清清淡淡！整碟不消一會兒也喝光了！ 海斑西蘭花這道較前者濃味一點，讓我們打開味蕾！清爽的西蘭花與肉厚鮮美的海斑是不錯的配搭！蒜香帶子西蘭花雪藏帶子鮮美度一般，而且略為淡味！全靠蒜頭提味添香，配有清爽的彩椒
<翠園> 屬於美心集團，是晚晚餐的菜色全由姨丈及二姨發辦！除了散叫之外，亦有套餐可供選擇！指定信用卡享有 85 折優惠！(由於餐牌頁數多，我只有影低小部份餐牌，因此未能打上所有食物價錢，請見諒！)
等待廿分鐘後，食物陸陸續續送上桌，半小時內已到齊，算是上得快！ 美心集團有一貫的服務水準！略為人手不足！平日晚上食客不多，大致上食客被安排到近落地玻璃那邊！我們一行 8人被安排大廳位置，相對比較冷清！
打食評看到相片才發覺，原來我們8人點了7道菜色呢！本菇炒翡翠苗
本菇清新爽口！綠悠悠的溫室豆苗芽清脆帶點嚼勁！泡湯更美味！ 清清淡淡！整碟不消一會兒也喝光了！
本菇炒翡翠苗
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這道較前者濃味一點，讓我們打開味蕾！清爽的西蘭花與肉厚鮮美的海斑是不錯的配搭！
海斑西蘭花
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雪藏帶子鮮美度一般，而且略為淡味！全靠蒜頭提味添香，配有清爽的彩椒及西蘭花！
蒜香帶子西蘭花
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冬菇菌香軟滑，而且炆得夠火候入味！海參帶微爽，豆腐吸收醬汁精華，表面夠味，內裡保持嫩滑多水份！ 是最重口味的一道，拌飯一流！
冬菇炆海參
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這是廚師推介菜色，金黃色酥炸的外層香口又鬆化！ 牛坑腩肉質軟腍！帶出不同口感！內外兼備！ 另配以辣醬及甜酸醬別具風味！
脆皮牛坑腩
$138
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一品蒜花雞 (全隻) $260一送上桌子，香氣撲鼻！ 炸子雞充滿肉香又夠入味！皮脆肉嫩！最緊要是肉質不嚡口！蒜香更能帶出鮮味！
一品蒜花雞
$260
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豬皮薄而香脆可口，肉香洋溢，水準之作！以份量來說，8人剛好夠分！
招牌燒乳豬
$188
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