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2010-06-10
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乐香园又名「蛇窦」,其名字的由来是源于中环写字楼区的打工仔,一到下午便会蛇王去乐香园打趸,久而久之,乐香园变成中环白领间的聚脚点,老板见状都只眼开只眼闭,总之有事到蛇窦找人就总没错,而乐香园这个蛇王天堂亦因而得名叫蛇窦。中环蛇窦重开之后,其口碑其实已远不及未结业前般强劲,不过它始终是中环居民及上班族叹茶的集体回忆,所以纵然它食物质素已无复当年勇,但一提起三点三下午茶,大家仍提议购买乐香园的镇店之宝鸡批同什批。鸡批 ($7) -- 这里的鸡批是用上火腿及鸡肉,再加忌廉汤煮成馅料混合而成,个外皮都做得几松化,有点像在吃曲奇饼,而且入口有鸡油香味,如果撞正鸡批刚刚出炉,真的美味无穷。什批 ($7) -- 这什批的酥皮烘得颇松化,外层甜甜的,内里馅料亦非常丰富,包括有蛋、青豆及午餐肉,批底都几油腻,虽然不至于特别美味,但始终这类馅料的批外头店铺有供应的不多,加上这里满是怀旧色彩,难怪大家都想一吃再吃。
中环蛇窦重开之后,其口碑其实已远不及未结业前般强劲,不过它始终是中环居民及上班族叹茶的集体回忆,所以纵然它食物质素已无复当年勇,但一提起三点三下午茶,大家仍提议购买乐香园的镇店之宝鸡批同什批。
鸡批 ($7) -- 这里的鸡批是用上火腿及鸡肉,再加忌廉汤煮成馅料混合而成,个外皮都做得几松化,有点像在吃曲奇饼,而且入口有鸡油香味,如果撞正鸡批刚刚出炉,真的美味无穷。
什批 ($7) -- 这什批的酥皮烘得颇松化,外层甜甜的,内里馅料亦非常丰富,包括有蛋、青豆及午餐肉,批底都几油腻,虽然不至于特别美味,但始终这类馅料的批外头店铺有供应的不多,加上这里满是怀旧色彩,难怪大家都想一吃再吃。
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