米走雞 (太子藍馬之城)

营业中

休息中

今期流行吃鸡煲，趁周末也有朋友来趁趁热闹。交通很方便，一出地铁步行两分钟就到了，搭升降机到达二楼整层，空间广阔，灯光辉煌，晚上八点已经座満食客，穿著黑色制服的餐厅侍应把我们带到座位。首先为我们送上酱料有六种，包括花生酱、芫茜、葱、辣椒、蒜茸等，都是属于一般火锅配料，可以自由配搭，和自己选择份量。每件$14元。算合理。汤底大致分两类，一类是带辣的汤，例如：四川麻辣汤，胡椒咸菜猪肚汤，椰香冬阴公海鲜汤，沙嗲汤。不带辣的有：杞子鱼云胶原锅、清汤牛腩锅、番茄粟米汤、皮蛋芫茜汤。蜂巢冰豆腐，需要先解冻一下，然后放入火锅汤内，滚熟之后，豆腐就出现蜂窝嘅现象，故此成名。除咗汤底之外，还有提供一般嘅汤料，种类繁多亦丰富提供，例如有：海河鲜，肉类，自家手打鲜制、蔬菜，菌类，丸类，粉面，饮品之外，还提供甜品。每一个项目都单一收费，俱有弹性。餐厅服务水平到位，适当时候会过来帮忙把火锅汤底加水，务求做到打边炉之「长打长有」。