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2023-06-13
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「楚撚记」呢个名就听得多，一直都未试过，今次同爸爸过嚟试下佢哋嘅镬气小炒格局为新派大排档，设有冷气甫走进去看到一个模仿大押的霓虹灯招牌；内里面积大座位多而阔落，摆放整齐又感觉卫生装修富香港本土怀旧特色，一直播放著本地怀旧歌曲，甚有气氛服务员招呼周到、主动殷勤又有礼，令食客有宾至如归之感小菜选择丰富，更有提供怀旧猪油捞饭==========🔹黄沙猪润杞子浸时蔬 $86有最少6款菜可供选择，我拣咗菠菜每片猪润上均摆放了半粒红枣，又加入适量杞子，卖相雅观猪润表面微脆，内里粉嫩如细沙，毫无腥味；菠菜鲜嫩入味，上汤鲜甜而调味适中，红枣清甜，整体毫不油腻推介指数：8/10==========🔹燕麦金沙虾球 $113为招牌菜之一虾球沾上适量咸蛋黄，咸香适中带轻度甜味，虾球爽弹鲜味；配以有嚼头的燕麦增加口感层次推介指数：8.5/10==========🔹秘制热辣辣麻辣鸡煲 (半只)＄158拣咗小辣配料相当丰富，有芫茜、姜片、葱、洋葱、紫洋葱、豆卜、莲藕、泡椒等鸡肉份量充足，入味又惹味，又麻又辣相当刺激其他配料非常新鲜，同样入味，尤其喜欢爽脆莲藕推介指数：8.5/10==========另外仲叫咗一支汽
格局为新派大排档，设有冷气
甫走进去看到一个模仿大押的霓虹灯招牌；内里面积大座位多而阔落，摆放整齐又感觉卫生
装修富香港本土怀旧特色，一直播放著本地怀旧歌曲，甚有气氛
服务员招呼周到、主动殷勤又有礼，令食客有宾至如归之感
小菜选择丰富，更有提供怀旧猪油捞饭
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🔹黄沙猪润杞子浸时蔬 $86
有最少6款菜可供选择，我拣咗菠菜
每片猪润上均摆放了半粒红枣，又加入适量杞子，卖相雅观
猪润表面微脆，内里粉嫩如细沙，毫无腥味；菠菜鲜嫩入味，上汤鲜甜而调味适中，红枣清甜，整体毫不油腻
推介指数：8/10
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🔹燕麦金沙虾球 $113
为招牌菜之一
虾球沾上适量咸蛋黄，咸香适中带轻度甜味，虾球爽弹鲜味；配以有嚼头的燕麦增加口感层次
推介指数：8.5/10
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🔹秘制热辣辣麻辣鸡煲 (半只)＄158
拣咗小辣
配料相当丰富，有芫茜、姜片、葱、洋葱、紫洋葱、豆卜、莲藕、泡椒等
鸡肉份量充足，入味又惹味，又麻又辣相当刺激
其他配料非常新鲜，同样入味，尤其喜欢爽脆莲藕
推介指数：8.5/10
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另外仲叫咗一支汽水(樽装)及一碗白粥，白粥加入腐竹，煲得够绵滑
免加一服务费
整体用餐体验满意，选料及出品皆上乘，师傅够功架；加上价钱合理，坐得舒服，店员服务态度佳，绝对会回访！
张贴
