華苑酒家 (已結業)

在朗屏元朗站一带原来都有好多食店，听家人讲曾来过 「华苑酒楼」数次了，主要是饮午茶。今晚叫埋家人一同来食晚饭，见到任饮任食打边炉便试试。一入酒楼的楼上见职员跟食客似乎都很熟，大家有讲有笑，都几有气氛，实在感受舒适。于是便坐下来食晚饭，并拣了麻辣鸡煲作主菜。同时，这里麻辣鸡煲火锅也是酒楼其中特别推介，我想是出名菜式，是很令人期待。当一上来已有好开胃的鸡煲惹味兼扑鼻，鸡肉件件都系肉，很少骨头件。食多两件时麻辣味带有鸡的甜美令味觉更大享受，好少食到岩口味的鸡件，当然不少得配以美味辣椒葱菜蒜蓉豉油作调味料。而且份量也刚刚好，正留肚来食一阵打边炉。一般食客吃完鸡煲后，通常会将煲麻辣底汁再加清汤作火锅汤底，而我们当然亦不会例外。于是便叫了一些火锅必然佳品如各式手制肉丸、薄切肥牛块、新鲜生菜蔬菜菇、腐竹豆腐及生禽肉之类等。总之我们是慕求尽享火锅煲餐的双重享受。