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2020-02-15
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呢间茶餐厅系荃湾人嘅集体回忆，以超厚鸡蛋三文治闻名。可惜系2018年宣布退休，好彩有新老板接手，同旧店师傅学厨数月，务求还原正宗原味！ 💗火腿小奄列($32)用左6只蛋炒成，蛋香够哂浓郁，食落滑溜唔会老，咬落去有蛋汁流出，夹杂住煎过嘅蛋皮同半熟蛋，口感超丰富。火腿厚切份量满，但食落唔够咸香而且偏涷，令整体有d失色。悲伤小姐反而觉得太多馅，蛋嘅比例多番d冇咁喧宾夺主。旁边仲放咗一小片牛油面包夹住食。💗豉油王鸡翼($38)鸡翼每只都肥美多肉，值得赞嘅系干净冇毛，卤汁够哂味但唔会死咸，鸡肉卤得啱啱好熟，嫩滑唔鞋口，但唔够入味。咬落有少少爆汁效果，不过油份会重d冇咁健康，旁边有泰式酱可以点，但净咁豉油汁已经好好味，反而同泰式嘅甜酸味唔太夹。💗酥炸鲜虾云吞($38)云吞皮薄馅靓、虾肉弹牙爽口，食得出系新鲜完全冇雪藏味，配上猪肉比例啱啱好，为海鲜嘅甜味再添份肉鲜。炸至脆身但内馅依然冇干柴好juicy，热辣辣食非常香脆可口！💗爆脆华田西多($34)面包厚身，所以入口食到松泡泡嘅感觉。西多完全吸收蛋浆，煎得唔油腻冇㶶边，而且里面唔会干身。面头唔似平时咁淋枫糖浆，而系落炼奶，同牛油搽匀更加有奶香。重点系
💗火腿小奄列($32)
用左6只蛋炒成，蛋香够哂浓郁，食落滑溜唔会老，咬落去有蛋汁流出，夹杂住煎过嘅蛋皮同半熟蛋，口感超丰富。火腿厚切份量满，但食落唔够咸香而且偏涷，令整体有d失色。悲伤小姐反而觉得太多馅，蛋嘅比例多番d冇咁喧宾夺主。旁边仲放咗一小片牛油面包夹住食。
火腿小奄列
$32
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💗豉油王鸡翼($38)
鸡翼每只都肥美多肉，值得赞嘅系干净冇毛，卤汁够哂味但唔会死咸，鸡肉卤得啱啱好熟，嫩滑唔鞋口，但唔够入味。咬落有少少爆汁效果，不过油份会重d冇咁健康，旁边有泰式酱可以点，但净咁豉油汁已经好好味，反而同泰式嘅甜酸味唔太夹。
豉油王鸡翼
$38
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💗酥炸鲜虾云吞($38)
云吞皮薄馅靓、虾肉弹牙爽口，食得出系新鲜完全冇雪藏味，配上猪肉比例啱啱好，为海鲜嘅甜味再添份肉鲜。炸至脆身但内馅依然冇干柴好juicy，热辣辣食非常香脆可口！
酥炸鲜虾云吞
$38
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面包厚身，所以入口食到松泡泡嘅感觉。西多完全吸收蛋浆，煎得唔油腻冇㶶边，而且里面唔会干身。面头唔似平时咁淋枫糖浆，而系落炼奶，同牛油搽匀更加有奶香。重点系洒上大量嘅阿华田脆脆，令口感更丰富加哂分。
爆脆华田西多
$34
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💗好立克脆脆($29)
好立克味系超浓，就算d冰溶哂都冇变淡到，夏天饮特别透心凉。面头仲要有好多脆脆更加有口感，不过两样加埋真系甜上加甜，唔太解渴，不过的确系茶餐厅经典味道所以必推，而且小朋友应该好钟意甜到甩牙嘅感觉
好立克脆脆
$29
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