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2013-05-26
第一次听午巿连饭都要等 厨房跟楼面协调不足 定食 前菜 汤 饭 逐样上主菜上了竟被告次白饭要等 一等就是半小时 要我主动走去问厨房要等多久 他们才正视问题 旁边几枱客也有相同遭遇我不是怪那年轻女waitress 跟进不足 这是整体的管理问题 及怎样处理危机的技巧虽然最后他们都再重煮一碟主菜也听到疑似主持人在骂各员工 但竟没有一人主动来度歉或打圆场安抚客人 几好味的菜式几高食物水准都好都是虚有本来打算先试午餐再考虑晚饍 现在可省了吧
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