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2012-03-09
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人生中，最不想遇到的是离别，这一晚，同时要经历两个「告别」的场合，一个是出席同事母亲的丧礼，只是五十出头，被病魔折腾了几年，病者与家人都身心疲累，终于撒手尘寰，在另一方面看，是对各人的解脱，希望在另一世界，免受痛苦，可过安逸的生活。随后是出席另一同事的离职送行晚餐，与她共事六年，每天并肩作战，一旦离开，亦有说不出的离愁，虽然一万个不愿意，但也要面对现实。说是送行晚餐，因人数并不多，只得四个人，不是主角「亚宝」人缘不好，只是她想低调，大家老友吃餐饭便算。大家选吃「容记」，主要是迁就我，在枫树街鞠躬后，很快便到，其次是我们想吃这里驰名的烧腩仔。来到店前，同事已苦候十多分钟，很不容易才有张台，里面已坐满人，高谈阔论，好不高兴。甫坐下，啤酒女郎已来推广，同事都是「饮得」之人，先来一瓶，要求够冻，送来后见到起霜，果然够冻。我们点了必吃的烧腩仔，招牌素菜卷，又点了菲式排骨，XO酱炒螺片和排骨煲仔饭。烧腩仔虽然售价不菲，卖$168一碟，但份量颇多，每件清晰见五层，皮、肉、脂肪薄薄相间，入口时，感觉很热，中下层的肉和脂肪，肉质很松化，香软，脂肪亦入口溶化，皮很脆，像吃厚薯片，唯油脂在口中爆发，多吃几件
说是送行晚餐，因人数并不多，只得四个人，不是主角「亚宝」人缘不好，只是她想低调，大家老友吃餐饭便算。大家选吃「容记」，主要是迁就我，在枫树街鞠躬后，很快便到，其次是我们想吃这里驰名的烧腩仔。来到店前，同事已苦候十多分钟，很不容易才有张台，里面已坐满人，高谈阔论，好不高兴。
甫坐下，啤酒女郎已来推广，同事都是「饮得」之人，先来一瓶，要求够冻，送来后见到起霜，果然够冻。我们点了必吃的烧腩仔，招牌素菜卷，又点了菲式排骨，XO酱炒螺片和排骨煲仔饭。
烧腩仔虽然售价不菲，卖$168一碟，但份量颇多，每件清晰见五层，皮、肉、脂肪薄薄相间，入口时，感觉很热，中下层的肉和脂肪，肉质很松化，香软，脂肪亦入口溶化，皮很脆，像吃厚薯片，唯油脂在口中爆发，多吃几件便觉腻，嗜辣的话，不妨点青芥茉酱吃，相信可减轻油腻感。
招牌素菜卷是不错的，用腐皮包裹著木耳等几款素菜，然后经油炸，腐皮变脆，再加类似蚝油茨汁，味道很好，而垫底的韭菜花亦好味。
XO酱炒螺片，是西芹加XO酱炒，主角螺片，味道和质感都强差人意，无螺片应有的味道，尤其几样材料一齐炒好后，味道更怪，而且份量较少，也可幸份量少，免浪费。
菲式排骨，是类似大型金沙骨物体，颜色啡红，很吸引，主理人曾在菲律宾当大厨，不难理解有这道菜，腌料味道尝到下了青柠汁，还有其他不知名香料，肉味香浓，不黐骨，是不错的下酒物，同事又加点两瓶啤酒。没有吃饭的一餐，始终像欠缺了甚么，点了一煲排骨煲仔饭，每煲 $28，加了豉油捞匀，味道一般而已。
饭后无语，祇想起苏轼的词：「人有悲欢离合，月有阴晴圆缺，此事古难全。但愿人长久，千里共婵娟。」张贴
