陳儀興尚潮樓 (太子道西)

营业中

休息中

写此食评之前，大概半年前曾经试过外卖卤水鹅，可惜卤水味淡，欠缺风味，大失所望。 今次因为朋友推荐，于是决定再给它一次机会，试清楚功架，可惜饱受二重打击。究竟是不幸，还是我舌头的问题？见好多人特地推荐，而且菜式少见，于是一早订位时预留濑尿虾。 濑尿虾体积蛮细小的，由麻油、蒜头同咸味主导。濑尿虾肉稍甜、肉少，风味欠奉又无层次，性价比低。这个蚬就更失望了。只有咸酱油跟油味。味淡又油腻，相信普通家庭都做得比它好，难以置信。再一次尝试其拿手卤水，可惜跟第一次经验无别。 卤水味淡，肉都还未入味，肉质还好，最好食反而是鹅肉以外的𩠌料。蚝饼通常食潮州菜必点菜式之一。看上去彷佛香脆，但真相是面糊很厚，油腻非常，真的吃到怀疑人生！苦瓜腩肉煲。 只有两三块腩肉？近百元一煲，看外表已经缺乏食欲了，是师傅状态有差吗？总括全晚，没有一道菜满意。普遍菜式只有咸味同一口油。 虽然服务态度非常殷勤，但食物质素之低真的令人费解。如斯价钱，如斯环境，配此等质量的食物实在非常浪费。