元朗合隆潮州粉麵 (建基大廈) (已結業)

其实平时牛杂就见得多，猪杂就真系好少见。去到北角见到间粉面店竟然写住元朗，觉得都几特别，所以就决定入去试下。一般粉面铺都唔会好干净，冇蛇虫鼠蚁都算好；但呢间系难得见到卫生搞得唔错既舖头，张台同餐具唔会好油，虽然环境同茶餐厅差唔多就唔系好好睇。嗌左份猪杂面、鱼皮同鸡翼。鱼皮几脆口，味道算OK但有少少偏咸，份量不多；鸡中翼我钟意去皮食，肉质滑嫩，好味。然后仲有辣菜脯可以食。猪杂面份量几多，汤底睇落系清汤但有浓浓既胡椒味，配猪杂一起食味道正常，但我本人因为唔系好钟意食内脏个D食物，所以都系一般般。