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2020-11-24
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偶然经过呢间新疆菜，见到好多人喺出面等紧。原来全部都系一早预约好等最后一轮入座。我又醒起自从某一次喺外地食现烤全羊，之后一直念念不忘，于是问老板可唔可以walk in ，苦等一个钟，好好彩咁啱有一个booking 冇嚟。佢夜晚餐单选择唔多，嚟得嘅都系食烤羊腿，唔好觉得三百几蚊好贵，大份到吓死人，for你一大班人食。但原来烤羊腿要好早预约定😔所以老板娘推荐手抓羊肉俾我。本身仲觉得好失望，食唔到烤羊腿，点知原来手抓羊肉一样咁出色😆😆本身麻麻哋钟意食羊肉，因为接受唔到太膻嘅味道，呢个羊就恰到好处，既有羊味又唔会太smelly👍🏻👍🏻 老板娘介绍话佢以蒸焗法烹煮，一边蒸佢六个钟一边倒入高汤，怪唔得啲肉又嫩又juicy ，睇个样咁白净以为好淡口，点知好入味。唔同部位仲有唔同质感！另外就系佢超级大份，虽然真系好好味，食到完全行唔郁，逼不得已都要食剩两旧。强烈建议唔好眼阔肚窄，净系叫呢个都饱到晕。咁因为我就系眼阔肚窄嘅代表人物，所以仲叫咗个土豆丝同酸奶同羊肉串。有别于川菜土豆丝，呢只有酸辣味，好开胃，爽口！But 个酸奶真系好睇个人喜好，我就觉得味道太重，似原味嘅希腊乳酪。羊肉串都好出色，油脂分泌均
佢夜晚餐单选择唔多，嚟得嘅都系食烤羊腿，唔好觉得三百几蚊好贵，大份到吓死人，for你一大班人食。
但原来烤羊腿要好早预约定😔所以老板娘推荐手抓羊肉俾我。本身仲觉得好失望，食唔到烤羊腿，点知原来手抓羊肉一样咁出色😆😆
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本身麻麻哋钟意食羊肉，因为接受唔到太膻嘅味道，呢个羊就恰到好处，既有羊味又唔会太smelly👍🏻👍🏻
老板娘介绍话佢以蒸焗法烹煮，一边蒸佢六个钟一边倒入高汤，怪唔得啲肉又嫩又juicy ，睇个样咁白净以为好淡口，点知好入味。唔同部位仲有唔同质感！
另外就系佢超级大份，虽然真系好好味，食到完全行唔郁，逼不得已都要食剩两旧。强烈建议唔好眼阔肚窄，净系叫呢个都饱到晕。
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咁因为我就系眼阔肚窄嘅代表人物，所以仲叫咗个土豆丝同酸奶同羊肉串。有别于川菜土豆丝，呢只有酸辣味，好开胃，爽口！
But 个酸奶真系好睇个人喜好，我就觉得味道太重，似原味嘅希腊乳酪。
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羊肉串都好出色，油脂分泌均匀，孜然香味扑鼻而来，仲好烫口真系即烤畀你。我以为系两枝竹签咁上下，点知个size 有你手臂咁长，枝串可以用嚟舞剑，见到都窒一窒。好少喺香港食到咁有风味嘅羊肉串。
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好可惜好可惜好可惜冇食到本店镇店名菜烤羊腿，但无论如何都会再叫多啲朋友嚟食，下次一定要试到！
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