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2025-01-22
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相约朋友去尖沙咀食铁板烧，呢度可以每人分别叫一款唔同嘅套餐，方便一齐Share食，生日更会有小惊喜➡️和牛鹅肝帝王虎虾一人前铁板烧 $798➡️澳洲龙虾·美国Prime肉眼薄烧9道菜午市套餐 $498✨前菜三小点烟熏鸡肉｜汁煮茄子｜牛蒡渍烟熏咗嘅鸡肉带来惊喜，食落爽口软嫩，好好味✨沙律沙律菜清新爽口，味道酸酸地好开胃✨刺身油甘鱼｜赤身｜鱿鱼刺身都是厚切，新鲜美味，沾一点点酱油已经带出鲜味✨茶碗蒸茶碗蒸加咗黑松露去蒸，茶碗蒸蛋味香浓嫩滑外更增添黑松露香气，除咗黑松露香味之外，茶碗蒸面层再加上鲣鱼高汤更充满鲜香味，加上三文鱼籽更有咸香味，整体好好味✨香煎鹅肝鹅肝煎到表面焦香，放入口即溶，满口鹅油香味，配上十八年黑醋食起来酸酸甜甜冇咁腻，伴碟的紫薯粉和食用花都可食用✨鲜活澳洲龙虾龙虾膏打成的酱汁味道浓郁，龙虾肉新鲜鲜嫩又弹牙，最后会将龙虾头去熬煮成龙虾味增汤✨帝王虎虾师傅将煮好嘅虎虾肉砌返成原只虎虾，摆盘方面很有心思，虾肉鲜嫩又爽口，配搭帝王虎虾虾膏酱汁食更惹味✨深海野生白鳕鱼白鳕鱼外层煎至香脆，内里鱼肉仍然保持嫩滑多汁，配上酱汁好惹味✨美国Prime 肉眼薄烧卷美国肉眼薄烧烧出来很香，肉味香浓
➡️和牛鹅肝帝王虎虾一人前铁板烧 $798
➡️澳洲龙虾·美国Prime肉眼薄烧9道菜午市套餐 $498
✨前菜三小点
烟熏鸡肉｜汁煮茄子｜牛蒡渍
烟熏咗嘅鸡肉带来惊喜，食落爽口软嫩，好好味
✨沙律
沙律菜清新爽口，味道酸酸地好开胃
✨刺身
油甘鱼｜赤身｜鱿鱼
刺身都是厚切，新鲜美味，沾一点点酱油已经带出鲜味
✨茶碗蒸
茶碗蒸加咗黑松露去蒸，茶碗蒸蛋味香浓嫩滑外更增添黑松露香气，除咗黑松露香味之外，茶碗蒸面层再加上鲣鱼高汤更充满鲜香味，加上三文鱼籽更有咸香味，整体好好味
✨香煎鹅肝
鹅肝煎到表面焦香，放入口即溶，满口鹅油香味，配上十八年黑醋食起来酸酸甜甜冇咁腻，伴碟的紫薯粉和食用花都可食用
✨鲜活澳洲龙虾
龙虾膏打成的酱汁味道浓郁，龙虾肉新鲜鲜嫩又弹牙，最后会将龙虾头去熬煮成龙虾味增汤
✨帝王虎虾
师傅将煮好嘅虎虾肉砌返成原只虎虾，摆盘方面很有心思，虾肉鲜嫩又爽口，配搭帝王虎虾虾膏酱汁食更惹味
✨深海野生白鳕鱼
白鳕鱼外层煎至香脆，内里鱼肉仍然保持嫩滑多汁，配上酱汁好惹味
✨美国Prime 肉眼薄烧卷
美国肉眼薄烧烧出来很香，肉味香浓有肉汁，里面包住杂菇和香葱食起来更增添口感，食起来冇咁腻，可依个人喜好沾少少黑椒、岩盐或炸蒜片一齐食会更惹味
✨A4鹿儿岛和牛薄烧卷
A4 鹿儿岛和牛较美国 Prime肉眼薄烧更软嫩，肉汁较为丰富，内里包著杂菇和香葱同样鲜嫩美味
✨铁板烧日本野菜
食咗咁多肉，食返少少野菜有秋葵、莲藕片、茄子和冬菇
✨龙虾味增汤
用龙虾头熬煮成味增汤，充满鲜味，饮完热汤暖笠笠
✨铿鱼汤配炒饭茶渍饭
一饭两吃
▪️樱花虾炒饭炒得够干身，加咗日本梅酱，味道食起来有咸香和酸酸嘅味道
▪️另一种食法加入加入铿鱼汤落炒饭度变成茶渍饭，添少少wasabi 能令到味道再提鲜，咸香味和酸味更能同时突出，茶渍食法又唔错㖞
✨甜品
庆祝生日会有靓靓嘅画碟和甜品，全部睇得又食得，让朋友有一个难忘的生日
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