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冬至饭今年来到~粤廷轩酒家~食冬至边炉饭首先头盘蟹肉、海胆拼盘哇, 坚好食呀.蟹肉同海胆都好新鲜, 上面加上少少蟹籽同金泊味道好鲜甜呀之后叫左个份量十足既汤底佛跳墙汤底打开菜牌好惊奇, 从未试过打边炉用佛跳墙做汤底当个汤底上到枱时, 哇~好足料呀材料有鲍鱼, 鱼翅, 冬菇, 花胶等等之后再加入鸡汤~ 份量十足讲真, 个汤底都好饱中途加个小食炸黑松露集菌饺子咬第一啖, 浓浓既黑松露味在我口内散发,好香又好脆身打边边配料天蓬元帅豚舌,黑豚肉, 猪柳粒, 猪心, 猪爽肉, 猪天梯, 猪翅根, 猪脚根     (八戒并盘)听完之后都唔知系猪边个位,但食落又几好味, 几爽口㖞待应教埋我地点整, 每样野都要滚10分钟除左猪翅根, 猪脚根要滚35分钟黑松露拼盘炸黑松露饺后又力作黑松露拼盘酒家真系好落足料每食一样黑松露既食品你隔离位都会闻到, 好香, 用料又新鲜, 正尝牛尚品本地肥牛, 极黑肥牛, 牛展, 牛立方, 牛舌, 爽白肉牛纹好靓, 食落亦好滑, 好有牛味价钱亦适中 今餐食得好丰富
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冬至饭

今年来到~粤廷轩酒家~食冬至边炉饭

首先头盘
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蟹肉、海胆拼盘

哇, 坚好食呀.

蟹肉同海胆都好新鲜, 上面加上少少蟹籽同金泊

味道好鲜甜呀


之后叫左个份量十足既汤底
汤底~佛跳墙
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佛跳墙汤底

打开菜牌好惊奇, 从未试过打边炉用佛跳墙做汤底

当个汤底上到枱时, 哇~好足料呀

材料有鲍鱼, 鱼翅, 冬菇, 花胶等等

之后再加入鸡汤~
 份量十足

讲真, 个汤底都好饱

中途加个小食
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炸黑松露集菌饺子

咬第一啖, 浓浓既黑松露味在我口内散发,

好香又好脆身

打边边配料
天篷元帅
$368
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天蓬元帅

豚舌,黑豚肉, 猪柳粒, 猪心, 猪爽肉, 猪天梯, 猪翅根, 猪脚根     (八戒并盘)

听完之后都唔知系猪边个位,

但食落又几好味, 几爽口㖞

待应教埋我地点整, 每样野都要滚10分钟

除左猪翅根, 猪脚根要滚35分钟
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黑松露拼盘

炸黑松露饺后又力作

黑松露拼盘

酒家真系好落足料

每食一样黑松露既食品

你隔离位都会闻到, 

好香, 用料又新鲜, 正
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尝牛尚品

本地肥牛, 极黑肥牛, 牛展, 牛立方, 牛舌, 爽白肉

牛纹好靓, 食落亦好滑, 好有牛味

价钱亦适中 
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今餐食得好丰富
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2016-12-22
用餐途径
堂食
人均消费
$450 (晚餐)
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