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2018-09-25
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不经不觉又大一年，今年选择同母亲大人食四季文昌庆祝!挑选了地点方便的太子 - 四季文昌，其实之前已经有一次跟同事一起食四季文昌信用卡的套餐，觉得好味又抵食。今次觉得2人「蟹」逅套餐仲吸引，一餐又有文昌鸡有大闸蟹，真系满足晒两个愿望!我仲想试吓个蟹粉海胆煲仔饭。2人「蟹」逅套餐$588日本大闸蟹 (2只)原味椰子文昌鸡锅 (半只)手切黑安格斯牛小排海鲜火锅双拼 (纽西兰马刀贝、脆鲩片）三色蟹 (蟹粉鲜虾水饺拼蟹膏墨鱼丸、蟹粉墨鱼丸)日本直送野菜篮蟹形姜汁糕 呢度嘅套餐都几抵食，二人餐基本上够三个人食㗎!原味椰子文昌鸡锅 (半只)已经放好椰子水，水滚后，店员就帮我哋落文昌鸡及椰子肉。呢度鸡嘅质素确实比较好，鸡肉鲜甜、弹牙！仲有滚后仍然柔滑的椰子肉。海鲜火锅双拼 (纽西兰马刀贝、脆鲩片）再来一定系要推介佢嘅脆鲩鱼片爽口鲜味。底下仲有鲩鱼腩。马刀贝也很大只及鲜甜。手切黑安格斯牛小排厚切牛小排肥美十足，我一人鲸吞了大半碟。配上海南特有的酸甜酱汁，又另一番风味。三色蟹 (蟹粉鲜虾水饺拼蟹膏墨鱼丸、蟹粉墨鱼丸)第一次食蟹粉饺，同虾肉配搭得非常好，非常有惊喜！蟹膏并不是人人爱，放入丸内依然不掩盖它独有
挑选了地点方便的太子 - 四季文昌，
其实之前已经有一次跟同事一起食四季文昌信用卡的套餐，觉得好味又抵食。
今次觉得2人「蟹」逅套餐仲吸引，一餐又有文昌鸡有大闸蟹，真系满足晒两个愿望!
我仲想试吓个蟹粉海胆煲仔饭。
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$588
日本大闸蟹 (2只)
原味椰子文昌鸡锅 (半只)
手切黑安格斯牛小排
海鲜火锅双拼 (纽西兰马刀贝、脆鲩片）
三色蟹 (蟹粉鲜虾水饺拼蟹膏墨鱼丸、蟹粉墨鱼丸)
日本直送野菜篮
蟹形姜汁糕
呢度嘅套餐都几抵食，二人餐基本上够三个人食㗎!
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已经放好椰子水，水滚后，店员就帮我哋落文昌鸡及椰子肉。
呢度鸡嘅质素确实比较好，鸡肉鲜甜、弹牙！仲有滚后仍然柔滑的椰子肉。
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再来一定系要推介佢嘅脆鲩鱼片爽口鲜味。
底下仲有鲩鱼腩。
马刀贝也很大只及鲜甜。
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厚切牛小排肥美十足，我一人鲸吞了大半碟。
配上海南特有的酸甜酱汁，又另一番风味。
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第一次食蟹粉饺，同虾肉配搭得非常好，非常有惊喜！
蟹膏并不是人人爱，放入丸内依然不掩盖它独有的味道！
我俩都是椰子控，原只椰子多汁清甜，推荐必选！
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日本蔬菜新鲜及优质，简单用椰子水滚一下，已经好满足！母亲至爱。
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蟹膏也不少，大腿肉轻易剪开，肉质鲜美。
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$268
最后加了海胆蟹粉煲仔饭，因为我俩都非常喜欢海胆！
我欣赏个㷛仔饭炒得好干身，混入海胆+蟹粉，非常新但特别又好味的配搭。
题外话/补充资料：
海胆蟹粉煲仔饭
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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