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2025-02-17
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系观塘返左咁耐工，一直都唔知原来有间中菜馆系咁好食我哋见到隔离枱啲小菜好吸引，就跟住嚟叫‼️真系全部都好食㖞「竹炭黑砖豆腐」呢个黑砖豆腐外层比较厚实，好有脆感，就算咬开，啲脆脆都唔会跌落嚟，完全可以同嫩滑嘅豆腐融为一体，面头有啲炸蒜作调味，令到味道唔会咁单调「冰镇新鲜菠萝咕噜肉」每一台都必叫嘅咕噜肉，中间有个糖制雕塑，好有视觉艺术感有视觉享受之余，仲有味觉享受‼️咕噜肉炸衣非常薄脆，肉质系有弹性「脆皮风沙鸡」风沙鸡最重要系皮脆肉嫩，完全做足哂块皮够干身香脆，无油腻感，只鸡仲好有鸡味，应该系新鲜鸡❤️「小河虾蒜油小炒皇」呢个小炒皇一啲都唔普通，蒜油香令整体味道更上一层楼，当中仲有小河虾、腰果、花生、鱿鱼，令到口感嘅层次倍增不过食小河虾嘅时候要小心啲，虾壳比较似刺口～
我哋见到隔离枱啲小菜好吸引，就跟住嚟叫‼️
真系全部都好食㖞
「竹炭黑砖豆腐」
呢个黑砖豆腐外层比较厚实，好有脆感，
就算咬开，啲脆脆都唔会跌落嚟，
完全可以同嫩滑嘅豆腐融为一体，
面头有啲炸蒜作调味，令到味道唔会咁单调
「冰镇新鲜菠萝咕噜肉」
每一台都必叫嘅咕噜肉，
中间有个糖制雕塑，好有视觉艺术感
有视觉享受之余，仲有味觉享受‼️
咕噜肉炸衣非常薄脆，肉质系有弹性
「脆皮风沙鸡」
风沙鸡最重要系皮脆肉嫩，完全做足哂
块皮够干身香脆，无油腻感，
只鸡仲好有鸡味，应该系新鲜鸡❤️
「小河虾蒜油小炒皇」
呢个小炒皇一啲都唔普通，
蒜油香令整体味道更上一层楼，
当中仲有小河虾、腰果、花生、鱿鱼，
令到口感嘅层次倍增
不过食小河虾嘅时候要小心啲，虾壳比较似刺口～
张贴
