火鍋英雄 (已結業)

计我话，香港人随时随地都好钟意打边炉。无论冬天，或者夏天，季节绝对拦阻唔到香港人对打边炉嘅热爱。今日行完街之后嚟到铜锣湾闹市嘅楼上铺，火锅英雄，呢间铺头之前喺开饭食点都拎咗最优秀嘅火锅店，今日就黎试吓佢嘅高下。黎到八小碟的前菜，几有心思！净系呢度已经充满期望！洛神花茶酸酸甜甜，能够解辣又止渴。系比较特别的饮品，好过饮汽水。原来依家普通嘅汤底已经追唔上香港人嘅口味，平时成日听见朋友会特登上深圳食酸菜鱼，反正见呢度有那么酸菜鱼，就叫左黎试吓。一上枱超大盘，基本上只需要叫返一两个火锅配料已经好足够。酸菜鱼从来唔单止鱼系主角，酸菜都好紧要。呢一个酸菜鱼锅，加入左酸菜、榨菜等等，识落唔会太辣。但系加左花椒，间唔时会食到好麻的感觉。另外的主角，鱼块已经去骨，而且每一片都好嫩滑，记得快d食要避免过熟，基本上一上枱就已经比我地食光了。响铃唔算系特别出色，不过每一次打边炉都系必叫的嘅。 唔叫既话，总系好似争咁D乜嘢咁。因为朋友敏感不食牛，今次点左黑豚肉和羊肉片。薄身好快熟，食落去肉味十足，认真不错。蜂巢豆腐吸哂汤汁，一咬就爆汤，好好食！芫茜猪肉丸好香口，手打的感觉令丸好弹牙！芫茜味恰到好处，猪肉丸好大粒