鯛魚湯專門店 (已結業)

有时吃东西真是一分钱一分货， 就好像这间鲷鱼泡饭专门店，食碗泡饭价钱都要一百几十，是否值得见仁见智。门面及内部都是日系装修设计，大门上方大大块的电视不断播出广告，就算远远也容易看到。皇帝蟹脚海胆泡饭 $168每款食物都有一些重点，好难取得平衡，而这个泡饭在材料及汤底上都拿捏得准确， 汤底味道浓郁，鱼汤香气在火炉加热过程中慢慢飘了出来。出面舖头的汤会愈食愈口渴，但这个汤感觉没有下味精，感觉很好。皇帝蟹脚和海胆也很新鲜，海胆多数是生吃，现在将海胆放在热汤中灼一灼，这样半生半熟的食法又是另外一种风味，皇帝蟹脚一丝一丝蟹肉，肉质爽嫩。整体味道佳，但价格稍贵，对于打工仔的我要一段时间才再帮衬。