影片
更多
2019-05-02
519 浏览
今天见完营养师，饿咗大半日决定嚟个大解放。本来今日想试一兰，但碍于门口条历久不衰既人龙，最后放弃了。走去前方不远找到这店，在网上查察发现这店在日本都颇有名气，其招牌名物就是浓厚鸡汤。赛翁失马，决定一试。浦进店便由一个只懂英语的南亚侍应招呼，接著才由一个懂中文的再推介，气氛感觉有点怪怪的。我点了一个浓厚鸡汤酱油拉面，初呷汤头实在有惊喜。鸡味异常浓厚，但再落口就感到非常油腻，应该当中加了不少鸡油调制。谂住清清地食个面，今次又超标啦。接著吃面，不过不失，但这里没有硬度可选，但吃到最后仍不糊算不错了。只是麦味不突出，面底亦比其他的略少。配菜方面有数件鸡件及鸡肉丸。但鸡件只有5mm 厚，薄如灯影。入口温度略冻，鸡味更不如面汤或快餐的白切鸡。我真不知赞师傅好刀功还是骂他孤寒。鸡肉丸亦是没什么味道，公平点来想是鸡汤太浓令人味觉麻木，但说穿就是选材不到位。由于太肚饿，我特意加了12蚊加一只温泉蛋。但这只蛋只有7仔的2/3，和7仔果只共通点就是冻食。试想在一碗热腾腾的拉面，咬破一颗冻冰冰的「温泉蛋」感觉何其之怪。除了灯影鸡肉、淡如水肉丸、加钱的温泉蛋，配菜就只有洋葱粒和两块紫菜了。值得一提是如加10蚊有
浦进店便由一个只懂英语的南亚侍应招呼，接著才由一个懂中文的再推介，气氛感觉有点怪怪的。我点了一个浓厚鸡汤酱油拉面，初呷汤头实在有惊喜。鸡味异常浓厚，但再落口就感到非常油腻，应该当中加了不少鸡油调制。谂住清清地食个面，今次又超标啦。接著吃面，不过不失，但这里没有硬度可选，但吃到最后仍不糊算不错了。只是麦味不突出，面底亦比其他的略少。
配菜方面有数件鸡件及鸡肉丸。但鸡件只有5mm 厚，薄如灯影。入口温度略冻，鸡味更不如面汤或快餐的白切鸡。我真不知赞师傅好刀功还是骂他孤寒。鸡肉丸亦是没什么味道，公平点来想是鸡汤太浓令人味觉麻木，但说穿就是选材不到位。
由于太肚饿，我特意加了12蚊加一只温泉蛋。但这只蛋只有7仔的2/3，和7仔果只共通点就是冻食。试想在一碗热腾腾的拉面，咬破一颗冻冰冰的「温泉蛋」感觉何其之怪。除了灯影鸡肉、淡如水肉丸、加钱的温泉蛋，配菜就只有洋葱粒和两块紫菜了。值得一提是如加10蚊有低糖面底可选择，但在浓厚的汤汁下，面底低不低糖其实意义不大。
在我面吃到一半，外籍侍应便催促我埋单。全单$110，以这个份量来说是偏贵。由于我进场时才5点多，我满以是转晚市要提早埋单。但我座到6点时仍看到侍应催促其他客人埋单，但其间仍不断接待客人，更不是满座。实令我和不少客人不解。另我拿出$120予侍应，她却问我有没有10元，更是今人觉得奇怪。
都系果句：有人排队未必好，冇人排队必有伏。
张贴