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2021-08-11
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·连绵夜雨也似这天。倘若雨季不再来，你是否不会离开？雨夜下，也许微醺之意不足以慰藉复杂的心情，如清酒喝下能一醉自救，何妨醉生梦死。转进这占地两层的楼上居酒屋，恋人们友人们举著杯，你期望谈情说爱，还是谈笑风生？ ·– 一带一露 ($𝟙𝟛𝟠) –先来一份刺身头盘。帆立贝鲜甜肉厚，以黑松露点缀可谓是神来之笔，令甜美度更添层次。🤤别小看帆立贝只得一粒，其重量级足以分开两啖，与人分享亦很满足，与围杯边缘的细滑海胆更成绝妙的配搭，底部是青瓜沙律，整体感觉清新。·– 芝心牛肉卷 ($𝟜𝟠) –薄薄烧牛肉片裹著半融芝士馅，金黄色的芝士浆从牛肉卷边溢出，流心效果澎湃。😍牛肉烧得焦香而不干、牛味浓而不腻，热腾腾的芝士口感软糯，咬下是幸福的感觉，值得推荐！·– 烧白鳝 ($𝟠𝟠) – 白鳝厚身肥美，份量十足。鳝皮稍微烧焦，油脂丰富，味道丰腴。·– 自家制手打墨鱼饼 ($𝟟𝟠) – 墨鱼饼入口没有腥味，口感弹牙，吉列外皮香口酥脆，趁热品尝并蘸上明太子蛋黄酱，是佐酒不二之选。🥸·– 脆炸白饭鱼 ($𝟞𝟠) –份量大方的 bite size 小食，鱼身好比脆身的薯条，少量盐花增添惹味，叫人按捺不住一口接一口
连绵夜雨也似这天。倘若雨季不再来，你是否不会离开？雨夜下，也许微醺之意不足以慰藉复杂的心情，如清酒喝下能一醉自救，何妨醉生梦死。转进这占地两层的楼上居酒屋，恋人们友人们举著杯，你期望谈情说爱，还是谈笑风生？
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– 一带一露 ($𝟙𝟛𝟠) –
先来一份刺身头盘。帆立贝鲜甜肉厚，以黑松露点缀可谓是神来之笔，令甜美度更添层次。🤤别小看帆立贝只得一粒，其重量级足以分开两啖，与人分享亦很满足，与围杯边缘的细滑海胆更成绝妙的配搭，底部是青瓜沙律，整体感觉清新。
一带一露
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– 芝心牛肉卷 ($𝟜𝟠) –
薄薄烧牛肉片裹著半融芝士馅，金黄色的芝士浆从牛肉卷边溢出，流心效果澎湃。😍牛肉烧得焦香而不干、牛味浓而不腻，热腾腾的芝士口感软糯，咬下是幸福的感觉，值得推荐！
芝心牛肉卷
$48
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– 烧白鳝 ($𝟠𝟠) –
白鳝厚身肥美，份量十足。鳝皮稍微烧焦，油脂丰富，味道丰腴。
烧白鳝
$88
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– 自家制手打墨鱼饼 ($𝟟𝟠) –
墨鱼饼入口没有腥味，口感弹牙，吉列外皮香口酥脆，趁热品尝并蘸上明太子蛋黄酱，是佐酒不二之选。🥸
自家制手打墨鱼饼
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– 脆炸白饭鱼 ($𝟞𝟠) –
份量大方的 bite size 小食，鱼身好比脆身的薯条，少量盐花增添惹味，叫人按捺不住一口接一口、一条接一条，同样是很好的下酒菜。😋
脆炸白饭鱼
$68
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– 脆炸粟米金砖 ($𝟟𝟠) –
切成粗条状的粟米，配上薄薄粉浆脆炸，口感轻盈不油腻，仍然保持香甜滋味，是整夜咸食为主中的一抹 highlight。
脆炸粟米金砖
$78
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– 烧松叶蟹盖 配多士 ($𝟠𝟠) –
居酒屋中绝不能放过的其中之一：甲罗烧！🦀蟹盖内全是满满的松叶蟹膏、蟹肉及蟹子，鲜味与咸香十足，质感顺滑 creamy，是天上人间的满足感。
烧松叶蟹盖 配多士
$88
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– 烧大葱鸡柳 ($𝟛𝟝) –
鸡柳厚身，葱段渗出香而不呛的味道，惟肉质不够细嫩，还是比较喜欢鸡腿部位。😬
烧大葱鸡柳
$35
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– 渡舟 纯米吟醸 生原酒 (𝟟𝟚𝟘𝕞𝕝, $𝟞𝟚𝟘) –
第一支点的是生原酒，🍶只宜冷饮，因此很适合这夏雨天。浅酌一口醇香，清新俐落，正好为这夜的连场好戏揭起序幕。
渡舟 纯米吟醸 生原酒
$620
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– 三井の寿 纯米吟醸 +𝟙𝟜 大辛口 (𝟟𝟚𝟘𝕞𝕝, $𝟝𝟚𝟘) –
日本经典漫画《灌篮高手》🏀或许是不少大男孩的青春回忆，对酌之际，你也在幻想身穿 14 号球衣吗？这支清酒采用酒米之王「山田锦」及小石原川的柔软水质酿造，酒体香气坚实刚烈，入口清爽滑顺、俐落而不腻，很适合配衬重味的肉类和各式烧物。
三井の寿 纯米吟醸 +𝟙𝟜 大辛口
$520
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🍴 心烧食堂
📍 铜锣湾骆克道487-489号骆克駅22-23楼
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