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2008-06-18
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中午被老婆仔拉著去食谭仔米线，今次系试TST分店~ 外面下著大雨，非常狼狈地来到就算是落大雨也没有影响到生意~ 店内是1如地多人~ 空台是不可能的了~ 只好找个少人的台坐低试过小辣太辣了，也试过清汤不太够味~ 今次整个5小辣，是最少辣的1个汤底今次还是要返猪腩肉，绝对是信心的保证~ 试埋牛肉~ 老婆仔则要猪润+鸡肉~牛肉少韧，较为干身，不如理想，还是猪腩肉好食~ 发现了原来猪润很不错~脆脆的1咬便断，火候是刚好不会过老~ 非常滋味！值得推介~5小辣辣度系岩岩好合我口味~ 痲劲依然，但绝对可以带汤送粉，是叫对了~平时是很少碰痲辣的食物，因为通常都会顶唔顺而且麻痹而食唔出其他的调味~但谭仔真的做得非常好，配起米线及各种汤料都很搭，香味也出得离，很不俗~ 是满足的午餐
就算是落大雨也没有影响到生意~ 店内是1如地多人~ 空台是不可能的了~ 只好找个少人的台坐低
试过小辣太辣了，也试过清汤不太够味~ 今次整个5小辣，是最少辣的1个汤底
今次还是要返猪腩肉，绝对是信心的保证~ 试埋牛肉~ 老婆仔则要猪润+鸡肉~
牛肉少韧，较为干身，不如理想，还是猪腩肉好食~ 发现了原来猪润很不错~
脆脆的1咬便断，火候是刚好不会过老~ 非常滋味！值得推介~
5小辣辣度系岩岩好合我口味~ 痲劲依然，但绝对可以带汤送粉，是叫对了~
平时是很少碰痲辣的食物，因为通常都会顶唔顺而且麻痹而食唔出其他的调味~
但谭仔真的做得非常好，配起米线及各种汤料都很搭，香味也出得离，很不俗~ 是满足的午餐
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