天海 (已結業)

正午一阵大雨，食客都跑入商埸食肆。街上难得疏落。本想到九如坊食鱼蛋粉，路过天海⋯⋯眼前一亮！有吉位，即入！素闻正宗日本天妇罗美名，惜荷包浅窄，只能瞄准午餐⋯⋯几度造访往往望门轻叹。皇天不负有心人，终于等到今日。进门而入，装潢简朴、清雅，小店不到十个座位。餐牌上，午市套餐五、六款，未及细看已冲口而出 —— 天丼！另加一杯冻绿茶。食物即席烹调，师傅在食客枱前准备食材、沾浆、落油锅。片刻，天丼落在面前。餐前沙律一般，蒸蛋可口，份量稍逊。天丼，有虾、鱼、秋葵、莲藕片、茄子、南瓜、蛋，配上酱汁。名不虚传，一层薄薄脆浆，包裹著鲜嫩，只是⋯⋯份量稍逊。汤，鲜甜，有惊喜。冻绿茶，炎炎夏日，有冰最重要。