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2022-10-25
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过左午饭时间都要排队，排左30分钟左右，排嘅时候已经可以落定单，感觉上唔算排左好耐~ 唔试雪糕拉面，试返啲正路野😆海老拉面 $85 满满的樱花虾，非常吸引🤤🦐 面质拣咗标准，加左叉烧同半熟蛋。本身唔加都有叉烧同半边蛋，如果加左蛋会有多两边，2人share啱啱好有一只蛋😆 叉烧都系本身有，大概3块左右~ 食肉兽再加叉烧就会变成图中样子🤡汤底红红的，令人食指大动🤡 虽然浓郁但饮落唔咸，渗透虾香味，同软硬适中嘅面条好夹。因为加左面底，店员喺我地食到差唔多嘅时候先上，以免面条浸喺汤入面太耐，好细心🥰唔想食太浓味嘅可以试下鱼介豚骨汤， 鱼介豚骨沾面 $79 用嘅系极粗面，可选热面或冷面，今次就拣左热面。面条见到粒粒小麦，口感烟韧弹牙，嚼劲十足，将面条放入热汤，汤头香浓丰腴，超挂汤😻 汤里面仲有豚角，煮得较软腍。叉烧用左腩肉部位，切成长条型，有别食开嘅圆型，加上微微炙烧过迫左啲油脂香出黎，又唔觉得腻。如果饱得滞仲可以最后加几滴青柠汁落沾面汤，再多一层 umami 😋叫左一份小食唐扬炸鸡 $32 炸得好脆口，咬开仲热到冒烟，正 💯
海老拉面 $85 满满的樱花虾，非常吸引🤤🦐 面质拣咗标准，加左叉烧同半熟蛋。本身唔加都有叉烧同半边蛋，如果加左蛋会有多两边，2人share啱啱好有一只蛋😆 叉烧都系本身有，大概3块左右~ 食肉兽再加叉烧就会变成图中样子🤡
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汤底红红的，令人食指大动🤡 虽然浓郁但饮落唔咸，渗透虾香味，同软硬适中嘅面条好夹。
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因为加左面底，店员喺我地食到差唔多嘅时候先上，以免面条浸喺汤入面太耐，好细心🥰
唔想食太浓味嘅可以试下鱼介豚骨汤， 鱼介豚骨沾面 $79 用嘅系极粗面，可选热面或冷面，今次就拣左热面。
鱼介豚骨沾面
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将面条放入热汤，汤头香浓丰腴，超挂汤😻 汤里面仲有豚角，煮得较软腍。
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叉烧用左腩肉部位，切成长条型，有别食开嘅圆型，加上微微炙烧过迫左啲油脂香出黎，又唔觉得腻。
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叫左一份小食唐扬炸鸡 $32 炸得好脆口，咬开仲热到冒烟，正 💯
唐扬炸鸡
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