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2017-12-21
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今日约了客人在铜锣湾会面，他提议不如食铁板烧。来到铜锣湾近利园的附近，有一座有很多餐厅的。*雪舟铁板烧午餐 ($318)午餐包了前菜-沙律.小钵今日的沙律是提子甘荀沙律；提子浸了醋，所以甜中带点酸白菇的天妇罗，香脆又不会太油。-茶碗蒸蛋很滑，上面有汁，但一点都不会过咸。-带子.大虾带子很大只，超弹牙的；虾都是很爽口弹牙，超厚肉和鲜甜；旁边的是wasabi 酱伴醋，可以吊一吊起海鲜的鲜味。-美国西冷薄烧牛肉味浓，不是太重油脂味；中间包了野菜丝，减少了一点肥腻。-炒野菜野菜没有煮得太熟，仍然保持脆口。-蒜蓉炒饭这个蒜蓉炒饭很香蒜味；特别在，师傅会用少少饭压成平的，烧做一片片饭焦；吃落味道有点似米饼睇得又食得。-味噌汤味噌汤不会太咸，不过不失。-鲜奶布甸这个自家制的鲜奶布甸的真不得了！超滑、超浓！形态是固体偏液体，所以很滑；而且应该是用了很浓的牛乳，所以很香滑。-餐茶
来到铜锣湾近利园的附近，有一座有很多餐厅的。
*雪舟铁板烧午餐 ($318)
午餐包了前菜
-沙律.小钵
今日的沙律是提子甘荀沙律；
提子浸了醋，所以甜中带点酸
沙律.小钵
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白菇的天妇罗，香脆又不会太油。
沙律.小钵
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-茶碗蒸
蛋很滑，上面有汁，但一点都不会过咸。
茶碗蒸
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-带子.大虾
带子很大只，超弹牙的；
虾都是很爽口弹牙，超厚肉和鲜甜；
旁边的是wasabi 酱伴醋，可以吊一吊起海鲜的鲜味。
带子.大虾
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-美国西冷薄烧
牛肉味浓，不是太重油脂味；
中间包了野菜丝，减少了一点肥腻。
美国西冷薄烧
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-炒野菜
野菜没有煮得太熟，仍然保持脆口。
炒野菜
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-蒜蓉炒饭
这个蒜蓉炒饭很香蒜味；
特别在，师傅会用少少饭压成平的，烧做一片片饭焦；
吃落味道有点似米饼
睇得又食得。
蒜蓉炒饭
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-味噌汤
味噌汤不会太咸，不过不失。
味噌汤
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-鲜奶布甸
这个自家制的鲜奶布甸的真不得了！
超滑、超浓！
形态是固体偏液体，所以很滑；
而且应该是用了很浓的牛乳，所以很香滑。
鲜奶布甸
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-餐茶
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