黃枝記 (已結業)

去AIA嘉年华前想来个经济实惠的晚饭，中环这地区大多昂贵消费，地道的大排档到这时间已收舖，openrice下便来了这家面店，贪其有面又有小菜选择。中环云吞面店林立：罗富记、沾仔记、麦奀记……一碗就能代表香港本土风味的好功架。这里的鲜虾云吞尚算弹牙，没有乒乓球般大颗，汤底与面质也只是一般，但一碗四颗比其他店的定价要贵，性价比低。猪手🐖炆得ok有咬口，胶质尚可，但南乳味比深水埗以猪手面驰名的新香园坚记欠奉。不过🍝幼面面质爽口，加上捞面汁有加分。在面家吃面反而小菜有惊喜，这个咕噜肉🐖炸皮不厚不腻，最重要是咕噜汁除了柠檬汁🍋外，还下了荞头和喼汁。喜欢吃酸的就不能错过，非常开胃。总括觉得这里有点做旅客生意的感觉，味道尚可，不过在中环舖租昂贵的地段价钱算是ok了。