麵屋丸京

营业中

休息中

叉烧，酱油，青葱，味荀，拉面，都是很平凡的食材。然而，经过厨师用心制作，一切都变得不再平凡。葵芳区鲜有较地道的日式拉面店，“面屋丸京”正正为葵芳这平凡的社区，带来了惊喜以往吃的日本拉面多数是猪骨浓汤，较为油腻。今次，于面屋丸京发现了有清汤可选择，心境平静的我，无虑即决，选了一客清汤叉烧拉面。一共有七枚叉烧片，性价比颇高！厚薄适中，口感嫩滑，入口时还是暖暖的！（因为，试过某家拉面店的叉烧拉面，叉烧太大块，露出碗边而容易失温。）拉面，不太粗，不太幼酱油汤底，不太咸，不油腻清葱，多而不盖过主角整个汤面底，给人一种和谐清新的感觉另外，这家拉面店，并没有售卖煎饺子等小食。相信是厨师为了专心制作拉面，这样才可以把平凡的食材那种真味，推上更高的一个层次。