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2015-03-26
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因为家住附近, 皮蛋同豆腐又在九龙城出没了. 平时成日都惯左行去南角道九龙城方向嘅右边, 即系街市, 狮子石道果边, 今次就行下过去另一边睇下有咩好野食. 行行下皮蛋话食海鲜都好, 第一时间就念起竹园, 因为之前食过d套餐可以有2人份量. 不过皮蛋话search下d未食过嘅餐厅, openrice 见到附近有呢间d comments 都唔错, 行到去门口见到好多疑似系老板同d明星嘅合照, 就试下啦.皮蛋同豆腐无咩唔食, 就叫老板recommend d招牌菜. 果个唔知老板定侍应话人人去都主要会食果几款招牌菜, 最后我地order左:银山火焰桶蚝 (HKD288)火焰桶蚝几有gimmick, 我见枱枱都有叫咁滞. 桶蚝好肥美好大只, 一煲大约有8只, 砵酒香味浓郁, 熟度刚好, 入口嫩滑, 洋葱一样入味.椒盐濑尿虾 (HKD180*2)濑尿虾仲大只过d龙虾, 香港唔系周围都有得食. 我上次食咁大只濑尿虾系喺澳门嘅丰顺, 果度嘅同呢度嘅差唔多大, 不过果边断斤秤, 一只要近HKD300, 呢度特大嘅都系HKD180一只, 抵食~!! 呢度一只濑尿虾切开左头中尾三份, 虽然相信椒盐整的话其实
皮蛋同豆腐无咩唔食, 就叫老板recommend d招牌菜. 果个唔知老板定侍应话人人去都主要会食果几款招牌菜, 最后我地order左:银山火焰桶蚝 (HKD288)
银山火焰桶蚝
$288
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椒盐濑尿虾 (HKD180*2)
椒盐濑尿虾
$180
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笼仔荷叶花雕蒸刀贝 (HKD198)
笼仔荷叶花雕蒸刀贝
$198
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立体3D芥兰 (HKD88)
立体3D芥兰
$88
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Overall d 食物卖相精致, 煮法较多元化和新颖, 唔系传统蒜蓉粉丝蒸, 鼓椒炒果d海鲜煮法. 食物新鲜, 加上厨师嘅煮法, 令每种海鲜有其他调味料的味道外亦更能带出食物本身的鲜味.
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