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2010-12-30
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劲喜欢食面, 一看见OR报导有新面店开张, 便跃跃欲试, 这店甚难找, 就算经过门口也会轻易错过.今天是专程去尝试这店所推介的竹升面, 去到时郤有点吃惊, 有一位女士, 说甚么也不似是店员, 肩挂大手提袋, 用几乎听不到的声音叫我入内试试.吓得一跳, 以为遇到某些职业女郎. 但抱著既来之则安之的心理, 长驱直进. 店内无甚装潢, 只有圆枱和小方枱, 有三四枱客, 店内人手不足, 只有两位阿姐, 连制服也没有, 只有围裙做记认.坐了十分钟才落了柯打, 叫了牛腩汤面, 下午茶特价二十元, 之后暗叫好彩, 因为通常喜欢吃捞面, 要廿七大元, 便有难了.十分钟后, 面来了, 哂士不大, 一堆青葱在面, 汤很多, 牛腩的份量也不少, 有四至五件.试一啖汤, 很热, 有味精, 也算好味道, 为了不让面浸腍, 先吃面, 很爽, 没有枧水味, 不过口感郤差, 很鞋, 像些平价的枧水面.牛腩嘛, 是雪货, 有膻味, 加味精味, 不妥, 好在炆得腍, 不痴牙, 辣椒油不辣也不香.评价是: 雷声大雨点小, 假如卖十元至十二元, 便无可厚非, 廿元吗? 不值.服务来说, 几位女士在店面落力推销, 铺面正在施工
今天是专程去尝试这店所推介的竹升面, 去到时郤有点吃惊, 有一位女士, 说甚么也不似是店员, 肩挂大手提袋, 用几乎听不到的声音叫我入内试试.
吓得一跳, 以为遇到某些职业女郎. 但抱著既来之则安之的心理, 长驱直进.
店内无甚装潢, 只有圆枱和小方枱, 有三四枱客, 店内人手不足, 只有两位阿姐, 连制服也没有, 只有围裙做记认.
坐了十分钟才落了柯打, 叫了牛腩汤面, 下午茶特价二十元, 之后暗叫好彩, 因为通常喜欢吃捞面, 要廿七大元, 便有难了.
十分钟后, 面来了, 哂士不大, 一堆青葱在面, 汤很多, 牛腩的份量也不少, 有四至五件.
试一啖汤, 很热, 有味精, 也算好味道, 为了不让面浸腍, 先吃面, 很爽, 没有枧水味, 不过口感郤差, 很鞋, 像些平价的枧水面.
牛腩嘛, 是雪货, 有膻味, 加味精味, 不妥, 好在炆得腍, 不痴牙, 辣椒油不辣也不香.
评价是: 雷声大雨点小, 假如卖十元至十二元, 便无可厚非, 廿元吗? 不值.
服务来说, 几位女士在店面落力推销, 铺面正在施工, 看来有机会是真人表演竹升压面, 但此刻尚未完工.
付账后, 在门口招客的女士问我有何意见; 我摇头说麻麻地, 然后把以上的评价告之, 她连忙说会改善的.
希望如此.
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