Brass Spoon (已結業)

一直听D金牌食评或竹星仔说这越南河粉全港最好，旧舖地方唔多就脚，今日终于由IFC 行过嚟见到1点了唔多驶等，就入去试下。叫个普通生牛河加料牛丸牛筋，已经成$120, 但碗粉来到时候觉得分量仍然偏少。首先试试汤底，OK几清，但不至于Wow的感觉，冇D食评讲到咁夸张吧。牛肉唔错但老实说系响超市或大昌都买到嘅打边炉美记肥牛质素，仲要得3块。河粉应该系最好一环，唔淋bat bat. 其他小食选择好少，睇到隔离叫嘅春卷话冇乜特别，亦冇乜意欲叫了。个人认为这店有Michelin 推介有嫌overstatement，不过不嬲Michelin Guide亦好多时老点。要人均消费连加一要$150 嘅Pho 都有大把其他options, 质素亦不大分别，menu 亦更丰盛。偶尔食吓可以，呢道仲要食得唔系咁饱，不会刻意返嚟啦。PS. 由于碗粉来到时巳唔太出烟，本人不喜欢食物变冷，所以唔记得影相。