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2019-02-17
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记得上次到荔枝角这间Holly Brown享用晚餐正是因为当时最新推出的珍珠奶茶梳乎厘班戟，而这里的梳乎厘班戟一直属于个人心中的三甲位置；是次再次光顾同样是为其梳乎厘班戟而来，新品比上次甚至更具噱头。从早餐以至是沙律、小食、意粉、汉堡、主菜、奶昔、咖啡、甜品等都一应俱全，当然少不了是次焦点目标——梳乎厘班戟；本来特意相约朋友一同前来享用下午茶，结果朋友临时失约，虽也少了分享更多食物的乐趣，但毕竟平时甚少机会踏足荔枝角，一场来到就只好享受一下这偶然的静谧。牛油果蟹肉沙律 ($128)沙律由新鲜蔬菜、牛油果蓉和蟹肉等多种材料层层叠叠而成，牛油果蓉绵密浓稠，配上蟹肉的咸鲜绝不单调乏特别之处在于平时常见的面包脆粒换成烤面包片，拌匀沙律时由客人自行将面包脆片弄碎成块，更添玩味。活颜抗氧水果碗 ($98)流行欧美的巴西莓碗（Acai Bowl）在香港尚未算相当普及，难得这里亦有两款供应，而这款则有谷麦脆片、香蕉、士多啤梨、蓝莓及椰子片作配料，营养丰富，不过底层巴西莓果昔较为水汪汪，质感可以更加浓稠。阿拉斯加鳕鱼柳配豆豉茄蓉汁伴XO酱 ($168)鳕鱼略经油炸至外皮酥脆，鳕鱼肉味较淡，故此配上番茄蓉
记得上次到荔枝角这间Holly Brown享用晚餐正是因为当时最新推出的珍珠奶茶梳乎厘班戟，而这里的梳乎厘班戟一直属于个人心中的三甲位置；是次再次光顾同样是为其梳乎厘班戟而来，新品比上次甚至更具噱头。
从早餐以至是沙律、小食、意粉、汉堡、主菜、奶昔、咖啡、甜品等都一应俱全，当然少不了是次焦点目标——梳乎厘班戟；本来特意相约朋友一同前来享用下午茶，结果朋友临时失约，虽也少了分享更多食物的乐趣，但毕竟平时甚少机会踏足荔枝角，一场来到就只好享受一下这偶然的静谧。牛油果蟹肉沙律 ($128)
牛油果蟹肉沙律
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活颜抗氧水果碗 ($98)
活颜抗氧水果碗
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阿拉斯加鳕鱼柳配豆豉茄蓉汁伴XO酱 ($168)
阿拉斯加鳕鱼柳配豆豉茄蓉汁伴XO酱
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鳕鱼略经油炸至外皮酥脆，鳕鱼肉味较淡，故此配上番茄蓉、豆豉和XO酱正好能增添惹味。
底层配上大量南瓜蓉，南瓜纤维丝丝缕缕，香甜绵滑。纽约时代广场梳乎厘班戟 ($168)
纽约时代广场梳乎厘班戟
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纽约时代广场梳乎厘班戟
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比利时朱古力酱浓郁醇厚但甜度偏高，班戟自身的轻盈感与恰到好处的甜度正好发挥作用，拉上补下令整体不至过份甜腻，即使我独自吃完整份班戟亦没有饱滞感；不过个人本身对于甜的接受程度甚高，如果怕甜的话最好避免一次过加上所有朱古力酱，可以慢慢因应返个人喜好逐步加入。另外，个人觉得如果用上较高浓度的黑朱古力绝对会更上一层楼，毕竟甜中带甘的特性能够提升层次之余亦不会令甜度百上加斤。虽然没有人分享品尝到美食的喜悦，但另一方面能够独自享用整份美食的满足感又是无可比拟的。梳乎厘班戟门派万千，每人喜好亦迥然不同，对我来说这里的梳乎厘班戟依然是心中三甲，或者未必得到所有人认同，但还是觉得它比起不少我尝过的梳乎厘班戟专门店，甚至乎是日本过江龙都更得我心。
阿拉斯加鳕鱼柳配豆豉茄蓉汁伴XO酱
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